瞧着林老爷吃了半盘子，沈常念心中微妙啊。

饭后林老爷说什么都要留宿，非要招待几人在这里逗留的时候待在林家。

沈常念确实是打算在江南逛几天，就准备回程的，便受了这份地主之谊。

心道，下次林老爷要是去北境，自己定要更好的招待。

行李进了林家，一个消息也随之进入了柳家。

“什么？出入了林家。”

林家可是比柳家富裕十倍以上的家族，还供奉好几位江南的官员，甚至和盐、糖、酒水等几个巨贾还有姻亲关系。

他们柳家在小老百姓眼里是大家族，甚至还有家徽，传承多年，但真的和如今的柳家比，那都不算盘菜。

“难怪他们那么嚣张，不把我们柳家看眼里。”下人还说是林老爷亲自接待的那个沈常念，一口一个老弟。

柳老爷眯着眼，早知道，便将那个野小子认下又如何，还能借着这个关系，和柳家搭上呢。

家里庶子那么多，管口饭就成……

只现在追上，也来不及了，人家牌子也给了，想碰瓷儿都碰不上。

不管柳家人怎么想，沈常念睡了一夜起来，傻儿子就吓了他一跳，只见封疾满嘴乌黑，看着像个啃了煤炭的。

问了才知道，人家吃的乌饭。

乌饭，是用南烛树叶取汁、浸泡糯米后、煮饭变成紫黑色的乌米饭，用乌饭树叶做乌米饭是传统立夏饭、农历四月初八更要吃乌米饭，这一习俗现今多流传于江南一带。

民间相信吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，而且在立夏这天吃乌米饭，可以身强体健、平安如意。

糯米经乌树叶汁的催化，吃了健脾胃、通肠道、安神明目。

“瞧你吃了这许多，怕是今年连个喷嚏都不会多打了。”

封疾嘿嘿一笑：“我给爹和大爹爹也要了十几个，你们也吃。”

吃了早饭，林老爷带着他们去了本地最大的酒楼。

饭菜吃了也就那样，真如师傅说的，那些所谓上台面的吃饭场合，主要已经不是味道了，也没有那股子烟火气，更多的是冷冰冰的摆盘。

沈常念觉着还不如自己练练手呢。

这日林老爷也没热情相邀，因为有个饭局。

沈常念借了小厨房一用，下人们最是会看眼色的，知道沈常念是林老爷亲自出门接待的客，哪里有拒绝的道理，还上赶着帮忙呢。

沈常念外出一趟，“带”回来几只肥瘦相间的鸭子，两只挂炉做了烤鸭，两只拿去试着做咸水鸭。

将鸭斩去小翅和鸭脚掌，再在右翅窝下开小口，从刀口处取出内脏、拉出气管和食管，用清水冲净，滤干备用。

光是这个操作，已然看出是个后厨熟手，一般人做，要不乱糟糟，要么口子越折腾越大。

处理了鸭子，沈常念拿了炒锅放在火上放入盐、花椒炒热，从翅下刀口处塞入鸭腹，晃匀，剩余椒盐取一半擦遍鸭身，再用余下的热椒盐从颈部刀口和鸭嘴塞入鸭颈，然后将鸭放入缸中腌制。

“这就，成了吗？”