“桂花鸭，狮子头，太白鸡，烧鳜鱼……”她抬起头，对掌柜说：“都是淮扬菜，也是日常见惯的食材，有什么特别的吗？”

掌柜的笑道：“夫人有所不知，虽然食材并不新奇，可是咱们最近请来的那位厨师可是江南烟雨楼的高手，尝过他的手艺的客人都赞不绝口，前些日子因着一些传言，店里生意都清淡了许多，可自从这位李师傅来了以后，这几道淮扬名菜一上，那真是，客似云来啊！上京城里的达官显贵们什么好吃的没吃过？无非就是想吃个新奇，吃个精细罢了。”

谢晚云微微一笑，的确如此。

淮扬菜以精细着称，正合了显贵们追求高品质，精致生活的需求。

自从开了海运，南边的海参鱼翅，鲍鱼乌贼也跟着进了上京城，引得有钱人争相来尝鲜。

谢晚云也早就做了准备，先后从南方请了大厨入驻辰楼，很快打开了知名度。若想来吃顿饭，都需提前预定，否则正值饭点的时候，基本是一座难求。

这样不但没有吓跑食客，反倒更提高了辰楼的档次，凡有头有脸的人家，或是商贾谈生意，首选之地便是辰楼。邀请的，和受邀的，大家都觉得面上有光。

掌柜的早让伙计准备去了，不一会，几道精致的菜肴便端上来。

桂花鸭，肉质雪白细腻，端上桌来便是一阵扑鼻的桂花甜香，没有丝毫鸭骚味。

狮子头，肉丸子红嫩，弹牙，里面碎碎的虾仁，水果粒，鲜甜脆爽。

太白鸡，烧鳜鱼也各有各的特色。

谢晚云一道道尝下来，频频点头。

最后上来的是那道大菜——鸭包鱼翅。揭开盖子，一阵浓香扑鼻而来。