粮铺小二，还将有人冬天买菜种子的事情，当成笑话讲给了掌柜听。

掌柜道:“准是哪家府上的纨绔，想一出是一出，想种菜玩儿！冬天哪能种出菜呢”！说罢还不赞同的摇了摇头。

董衍带着买来的菜种子回了府。吩咐徐狗去找修屋子的工匠。工匠来了后，董衍指着一间屋子，让人家给他在屋顶拆出两个方洞，装木窗。

工匠就挺惊讶，多数人是请他们修屋子的，这董大人倒好，让他们拆屋子。惊讶归惊讶，工匠们还是按照董衍的意思开工了，只要给工钱，主家让修他们就修，主家让拆他们就拆！活不多，不大一会儿，方洞就拆好了！工匠告诉董衍，木窗他们回去赶工，明日便可去做好，董衍很满意，痛快的给工匠们结了工钱。

庄子上的人，招的也差不多了。府中也缺人手，庄子上事情一结束，小六子便打算回府看看。他刚进府，就见两个工匠在屋顶忙活，自家少爷在屋前站着。

“少爷，咱府上的屋顶坏了”？

“没，少爷我弄两个天窗”！

小六子没想明白，接着问:“开了天窗，冬天不是是更冷了吗”？

董衍:“待会给你解释”！

窗户装好，工匠又搬来两个方形的木盖子。这是下雪天用来盖住屋顶窗户的，以免雪厚将窗户纸压坏，漏了雪进屋。

工匠道:“董大人，这是您另外订做的木盖，我给您放这儿了”！

董衍微笑点头，让小六子结了今日的工钱。工匠离开后，董衍让小六子进这个新整修好的屋子里。

因着屋顶加了两个窗户，这间间屋子明显比其他屋子，亮堂的多。小六子拍马屁:“公子改的好，这屋是真亮堂”！

看到地下放着的木箱子，箱子里还装着土。小六子疑惑问:“公子，这是做什么用的”？

董衍郑重的看着小六子道:“这是很重要的东西，你要帮少爷看好了，这个屋子以后晚间也得用炭盆。要保证屋里暖和如春”！

“啊？暖和如春？那得用多少个炭盆才能够啊”！小六子心疼木炭。

“这两日先用炭盆，过几日火炉子做好了，就省木炭了”！董衍安慰了一句就出去了。

小六子下意识的点了点头，而后自言自语:“火炉子？那是什么？做菜用的”？

几日后老江急匆匆跑到董衍跟前。

“少爷，少爷，豆子出芽了，很长的芽”！老江很激动，他终于完成了少爷交代的事情。这几日。他恨不得抱个被子住在灶台边，夜里一会一会的起来给灶子添柴，生怕豆子被冻坏了。

董衍跟着老江到了厨房，揭开盖在盆子上方的棉布，就看到黄绿色的豆芽，发了满满一盆。虽然也有些豆子坏掉了，没出芽。不过整体来说，已经特别好了。

董衍吩咐: “今日挑些出来，咱们拌着吃”！

老江兴奋的应了，他又能做个新鲜菜品了呢！

董府的午食上了道新菜，拌黄豆芽儿。董衍特意交代老江多做些，让府里的人都尝尝！冬季能吃上新鲜菜那是很幸福的事情。豆芽清脆爽口，得到众人一致好评！