现在云记那边的卖点就是一个随时都可以吃到，每天都让秋子出摊这显然不太现实，为了比过云记，目前唯一的办法也就是增加出摊的次数。

比如让他们几个也学习秋子的手艺，这样她忙的时候，还有其他人可以顶上。

这椰子鸡，要配沙姜和小米辣最好吃，再添上一点小青柠放入些许酱油，酸中带咸，绝世佳品~

没一会，这椰子鸡就能吃了，张九秋没有急着放配菜，而是一边煮煲仔饭的同时，一边让他们先尝尝鸡肉。

提早下入配菜的话，汤里就会有配菜的味道，没有那么好喝了。

煲仔饭的做法更是简单，砂锅底下抹上一层猪油，加入米和水，大火煮开后转小火煮一刻钟左右，这时候掀开盖子，已经有隐隐约约的米香，再把切片的腊肠放上去，还有香菇丁和玉米粒继续焖一会。

“做法倒是跟焖饭没什么不同。”张寻文说，“之前见过厨子焖饭，就是用的锅不一样。”

张九秋摆摆手：“这不同的锅味道可是天差地别。”

砂锅能够最大限度地保留食材原本的味道，不容易吸水，不容易串味，所以煲出来的不管是汤还是饭，都比铁锅做出来的更香一些。

焖饭的同时，几人开始品尝鸡肉，看起来清汤寡水的鸡肉在蘸料里滚了一圈，沾上红亮亮的酱油，李不晚迫不及待一口咬下。

吃到嘴里的第一反应是嫩，表皮是浅黄色，用牙齿轻轻咬开，先是咸味，接着是鸡肉的鲜美，最后是椰子的清甜，最后带着一点小米辣的辣味和柠檬的清香。

他本想夸两句，奈何一直空不出嘴来，吃完一块鸡肉之后又连忙给张九秋夹了好几块。

只见众人的筷子已经舞出残影，不断在嘴边和锅里游走。

张寻文抢到最后一块椰子肉之后，连忙把配菜都倒进了锅里，又端到灶台上开始煮。

椰子肉看起来有些像山药，吃起来却全然不同，一吃就知道这东西不论煮多久都是这般清脆的口感。

初尝觉得没什么意思，可这东西却是越嚼越甜，口齿生香。

“有点像生的竹笋。”王奚言点评道，“前两口感觉在啃树干，嚼着嚼着发现这树皮居然是甜的的感觉。”

“好了，你就别评价了。”潘浅浅赶紧打住，“说得像你吃过生的竹笋一样。”

王奚言抬起下巴晃了两下：“怎么不算吃过呢？”

“我知道！”张寻文突然想起什么似的，大叫道，“之前秋子泡竹笋的时候，老王这小子半夜起来偷偷捞了一个啃，结果当天泡的没熟，结果他第二天夜里又来偷！”

“哎，你这话我就不爱听，什么叫偷？”王奚言按着张寻文的肩膀让他坐下，“我这叫试味，要不是我，你们怎么知道这笋子什么时候熟呢？”

张九秋：……