第二天一大早苏可就起来准备今天过年的食物。

而谢承宇天刚亮就去部队，过年别人可以轻松放假，作为军人更加忙碌。

本来谢承宇让苏可不用准备，晚上晚会有很多吃的。

可苏可觉得这是他们一起过的第一个新年，肯定要好好的准备才有过年的氛围。

部队家属的孩子肯定也回家里拜年，也要拿出东西招待。

苏可要准备的就是油坨，有甜的，有咸的两种口味。

拿出之前准备好的糯米粉，粘米粉，两种粉一比一的混合在一起拌匀。

拌匀后拿出家里的两个大瓷盆，一分为二。

在一个盆里放入红糖然后加入适量的开水，快速的用筷子搅拌均匀，然后用手和面弄成一个圆圈就静置放一边。

然后再去把韭菜洗干净，切成小段然后加一点猪油，盐，香料粉拌均匀。

一切准备就绪之后拿到装有粉的大瓷盆旁边，倒入进去先拌均匀，再加入适量的热水用筷子搅拌用上和成圆形。

两种味道的油坨准备好后，就盖上一块布等其他的东西准备好一起炸。

苏可又在厨房看了一下还有很多肉，茄子，辣椒，就想着反正要炸油坨就再炸一点其他的。

五花肉去皮剁碎有一大瓷盆，加入小葱，盐，香料粉，在加入红薯粉拌匀然后摔打几下更有弹性放一边备用。

茄子切成片，青椒把头去掉，里面的辣椒籽用筷子捅干净。

两片茄子分别沾上红薯粉，一片上面放剁好的肉，另一片沾一点水两片合在一起再裹上红薯粉放另一个大盘子上。

后面的茄子以此类推，一下子就酿好两大盘茄子。

青椒塞肉就更简单，把每个青椒都塞得满满的就行，然后在裹上红薯粉。

这个青椒很大一个，为了方便吃，苏可拿出剪刀对半一剪一个分成两半。

今天要炸的东西都准备好，苏可就开始起锅烧油。

油温凭着感觉够的时候，就拿出一个碗装上水，一个勺子沾一点水在甜的油坨里面挖上一勺放入锅中。

很快就看到满满一锅的甜油坨，小小的油坨在高温油炸下，慢慢的由小变大，变成一个个金黄小球的模样。

同时也可以闻到一股甜香的味道，看着炸到差不多就全部捞起来。

捞起来后苏可用筷子夹开看看成品，外面是酥脆，里面是软软糯糯的。

如果不是还很烫，恨不得立马吃上一个，但苏可想了想这滚烫又软糯的油坨容易烫嘴就歇了这心思。

就接着炸咸口味加了韭菜的油坨，跟甜口味的一样的流程。

很快咸口味的油坨香味更加浓郁，已经飘出家门。

隔着他们家房子两栋的邻居都问道，这家小孩闻着香味一个劲的闹“妈妈，我家也要炸这香香的东西吃。”

作为母亲听到孩子闹本能的反应就是想骂人，又想着今天过年就忍住了，但也没有好气的说道“你妈我不会做。”

有这样反应的还不止这一家，随着苏可炸酿茄子，酿辣椒两样东西都是有包裹着肉，香味飘的更远。

在这个年代部队家属院的日子虽然过得比一般的家庭好，但是也很少人拿那么多油炸东西。

每家每户油票有时候还不够用，在整个家属院也没有谁家炸过东西。