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第251章 一路领先(2/2)

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凯勒如是说道,说完朝观众席上的玛丽挥了挥手。

雪莉也转头去看君墨轩,只是依然没有找到他。

君墨轩去了哪里?

雪莉心里疑惑却没有时间给他发信息,因为第三场比赛开始了。

这一场比赛的要求很简单,但是难度却是最大的。比赛内容是要求参赛者自选一份食材以评委席上的十位评委做模特,限时两小时,雕刻或者捏塑。这一场只选出做的最像的最好的前十名入局。

听到比赛要求,三百多位参赛者都忙碌了起来。

凯勒思索半晌,决定做面塑。好在桌子下面的抽屉里各种食材应有尽有,他从里面挑出一袋面粉,一袋糯米粉,又选了十二色食用色素,之后便开始和面。

捏面人的事雪莉做不来,但是揉面的活难不倒她。

凯勒将面和好,分成十二份,每一份里添加一种色素,雪莉就开始揉面了。

……

凯勒的面人得到了评委团的一致好评,就连眼神阴冷的君文山脸上都露出满意的笑容。

第三场比赛结束后,比赛场地中央只剩下了二十个人,整个场地顿时变得特别空旷。

就在雪莉和凯勒左顾右盼的时候,第四场比赛开始了。

这场比赛的要求是做一道冷菜,接受评委打分。

冷菜很好做,关键要看能不能让评委团的人满意。雪莉想不出来该做什么才,直接问道:“凯勒大厨,我们冷菜做什么?”

凯勒闻言,笑着眯了一下眼睛。

“做一道菜之前,你要看这道菜是给谁做的。”

“那十位评委中有一大半人是美食家,他们的舌头可是很厉害的,所以这道冷盘菜必须鲜美,至于那两位当过厨神的评委,要让他们看到心意,而赞助商一看就是对吃食不怎么关注的人,我们尽量做好吃点,他肯定喜欢……”

听到凯勒的话,雪莉觉得更晕了,不就是做一道菜而已,怎么这么复杂!

“那我们今天到底做什么?”

“就做什锦冷盘吧!”

凯勒说完便开始动手了。

他先调至好酱汁,然后将各种食材该切丝的切丝,该焯水的焯水,之后分别用酱汁拌好,然后装进盘子里开始摆盘……

当评委团的评委们看到凯勒的什锦摆盘,都围过来品尝。

摆盘的造型很别致,用绿色的黄瓜丝做的草地,用白色的萝卜丝等做的绵羊,还有小兔子,小蘑菇……总之非常吸引人。

除了造型,味道也很赞,这一场比赛,凯勒做的什锦摆盘全票通过。

冷菜之后就是热菜,有了之前的好成绩,这一道菜凯勒更有信心了。他准备做自己最拿手的烤鸡。

烤鸡,鸡得是现杀的,有些配料也得现摘。比赛现场里就有一个小农场,鸡鸭鱼鹅全都有。

凯勒要弄烤鸡用的材料,杀鸡,摘陪了的活就交给了雪莉。

抓鸡杀鸡,摘八角、茴香、葱姜蒜……

幸好被凯勒培训了一段时间,雪莉完成的特别好。

烤制的金灿灿的烤全鸡配上鲜嫩的蔬菜和诱人的水果,这样的搭配一出现就吸引了现场的所有人。

香喷喷的烤鸡引得雪莉只咽唾沫,品尝过无数美食的几位美食家评委则兴冲冲地跑过来分食。就连排在最后的君文山都多尝了几口。

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