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小说阅读网 > 都市小说 > 农家姑娘会持家 >第五十五章 包装麻辣兔丁

第五十五章 包装麻辣兔丁(1/2)

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占妈妈是成都人,是个地地道道的资深吃货,从小浸染在成都的大街小巷里,爱麻好辣,更是做的一手好川菜。

占小雅的厨艺就是跟她耳濡目染学来的。

“味道如何?”白二郎忐忑问道。

“超乎我的想象。”

就算是自己亲手做,占小雅也不敢保证能和妈妈做的麻辣兔丁味道一样。

她由衷的赞美道:“味道都进去肉里了,鲜香味美,口感很好,色泽也给满分。”占小雅伸出右手,竖起大拇指,“色香味俱全,你若是开个卤味店,绝对会客满为患,赚的盆满钵满。”

不是说大话,而是她妈手下的卤味连锁店的情况就是如此。

白二郎笑的很傻,不去想开店那等不切实际的事情,只要小雅喜欢吃他做的吃食,他便比做什么都满足。

他挠了挠头,咧嘴笑道:“你觉得这个卖多少钱合适?”

明知道自己和占小雅这辈子都不可能在一起,可白二郎就是想和她多聊聊,听听她说话的声音。

“你知道兔子的价格吗?”

白二郎点点头,他和王大虎去镇上卖过兔子,所以知道价格,“死兔和活兔的价格不一样,大概在十到十五文之间一斤,比鸡肉要贵一点。”

买八角花了两文钱,茴香、花椒等佐料虽然都是白四郎从山里采回来的,不要钱,可难保以后不会在药铺里买,因此也要算到成本里边,再加上辣椒面、油、盐、酱油等,佐料的成本是十文钱。

兔子每只按三斤算,十文一斤,四只的价钱就是一百二十文。

一锅麻辣兔丁、四个麻辣兔头的成本在一百三十文左右。

这其中还不包括柴火和人工的消费。

如此大的成本,自然不能按肥肠的价钱一样走平民路线,否则别说赚,不把自己累死亏死就不错了。

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