三个人中,他的年纪最大,而且年底就要结婚,所以没有那种错了就错了的魄力。
“怎么了?老潘,怕我坑你不成?”
江越笑道。
“不是不是,越哥,我是觉得,你这个方法,到时候别人也效仿怎么办?”
认识江越这么久以来,潘宏发对他的称呼已经从师弟一步步地变成了越哥。
他是打心底里佩服这个鬼才。
“那你就放心吧,那些普通的奶茶店做不到的,你想想啊,他们那些奶茶本来么定价就不高,再来个第二杯半价,销量再好,赚得也有限,但如果他们想提高单价的话,估计还没等推广么,就得流失很大一部分客人。
但‘优乐美’奶茶店,显然就不会有这种烦恼。
因为之前在有了工商局的五星认证之后,店里面的饮品已经上调过价格了,而且,现在还被附近上班族们认为是健康时尚且高大上的饮品了,一天不喝就衬托不出自己身上的气质。
你们可别认为这个世界上没有这种会把饮品认为是身份象征的人,我之前暑假在公司的时候,不知道见到有多少在CBD的白领每天早上捧着一杯冰美式装逼呢。”
江越的话倒是提醒了潘宏发。
他们店里的饮品跟普通门店相比确实要贵出了一截,但他们可是有官方背景认证的,这个涨价涨得理所当然。
不过,万物有阴就有阳,之前‘优乐美’在收获了良好口碑的同时,也劝退了一部分对价格敏感度更为明显的学生群体。
这附近有几所中学,这部分的流量的流失还是让潘宏发觉得挺心疼的,不过这次的定价策略就可以把他们给重新吸引回来了。
想贪小便宜或者是想要格调的客人都可以吸引到,江越这一招真是太妙了!
“对了,老潘,还有一个重大的任务交给你。”
“你说。”
“到时候田源把值得用‘第二杯半价’的饮品筛选出来之后,你还得做一次调查,看看那一款饮品的销售情况差一些,然后你就还要去清点一下相关原料的库存。
如果库存大的话,就优先对这种产品使用新策略。
因为秋天就要来了,如今正是换季的时候,顾客点单频率低又具有较高利润的饮品,能卖多少卖多少,只要卖出去了就能减少损失,毕竟减少损失其实是另一种形式的盈利。
然后,预计这次的引流效果会很巨大,你也可以趁机研究点新产品,配合着新政策推出,估计很快就能够在市场上站稳脚跟。”
“嗯,好,我会的。”
潘宏发点点头。
说完之后,那个带去酒店的记者也传来消息说采访已经结束了,将会在这几天整理完稿子发出来。
传统媒体这边算是没问题了,接下来就是对网络宣传方式的加强。