年关临近，生产队杀了猪，捞了鱼，又给大家分了面条之类的，大家的日子总算好过一些了，家家户户都开始准备起年货。

不说别的，起码那分到的肥肉可以练成油，给年后那些寡淡的青菜萝卜汤里点上一点点油花。

那天下午，明坤一家人忙得不可开交，公公熬油，婆婆和明坤杀分到的鱼，金妹负责烧火，别看金妹干农活是一把好手，但厨房里的事虽会做，但做得没有那么好。

难得有这么多菜，平常的小柴已不太适合，一根根的大柴被拿进屋，还有些长长的整根粗树干，也不砍，直接塞到炉膛里，烧掉一段就往里凑一段，火苗烤得金妹暖暖的，听着公公在和婆婆计划这块肉过年吃，那块肉请客吃之类的，打起了瞌睡。

到了晚上，厨房煤油灯昏黄的灯光看起来很暖。

今天要将所有的肉类一次处理好了，以便保存。

很肥的肉熬油，其他肉切成一大一大块的，涂上糯米酒炸成扣肉，鱼去头分成两部分，其中一些大鱼整身腌制，另外的小鱼的斩成块，和鱼头一起熬成一大锅鱼汤。又将家里所有的大腕洗干净，围满灶台，一个个将鱼汤盛满，第二天起来就会冻成一碗碗的鱼冻，可以一直吃到正月十五。

夜渐深，事情差不多做完了，婆婆见金妹坐在小板凳上头一点一点的，打着瞌睡，于是从油渣碗里挑了一块最大的过去塞进金妹嘴里，让金妹先去睡，剩下的她来收拾就成。

金妹依言起身伸了一个懒腰，舒展了一下坐了一晚上小板凳的身板后回房了，过了一会儿明坤也回来了，可能是太累了，明坤很快就睡着了，但就着火炉打了一晚上瞌睡的金妹却睡不着了。

刚刚婆婆递到她嘴里的那块油渣熬得很干，似乎里面每一滴油都被榨干了，就像自己小时候母亲炸的一样，又干又硬，还有点发苦，她突然就想起了很久没有想起过的母亲陈云，也不知道她怎么样了，自她走后已经快二十年了，竟一点消息都没有收到。

金妹想起跟她在一起的日子，就和如今在明坤家一样，缺吃少穿的，唯一的不同就是那时候自己跟在她身后骂倒是没少挨，但关怀可以说是很少很少。

还记得那一次炼油，金妹站在油锅边等油渣吃，陈云怕热油炸伤她，赶了几次都没赶走。

等陈云终于炼玩油抽了火，将油渣捞出来，第一瓢油炸刚倒在碗里，就看见金妹直接伸手去拿。

陈云一时冲动，直接用手里的瓢去敲金妹的手，不想瓢上面还沾着热油，金妹整个手背都被热油烫伤了，大哭起来，陈云自己也吓了一跳，一边骂一边想办法，突然想起尿好像可以治烫伤，就将金妹带到尿桶边，让她将手伸到尿桶里之后也不管她哭，嘱咐她不准拿出来后又去装油去了……

如今金妹嘴里嚼着那干巴巴的油渣，又想到了那时候的委屈，尿桶那股味道似乎都若有似无飘进了鼻子，金妹不禁裹了裹被子，又挪到明坤身边，听着明坤的呼吸声慢慢睡着了。

几天之后，便是过年，婆婆一早起来用面粉和糯米粉加水拌匀，和了满满一盆面糊糊，早饭过后炸成了两大盆油炸粑粑，刚出锅的油炸粑粑又香又糯，一人吃了几个算是午饭。

除夕的晚饭吃得很早，一碗鱼冻，一碗蒸扣肉，一碗油炸粑粑，另有一个小菜。

三人都知道金妹不吃鱼，肉吃得很少，都留给金妹，尤其是婆婆，一边吃饭一边注意着金妹，只要她碗里那块一吃完，立马又夹一坨放她碗里，吃到后面金妹都要护着碗，肉虽然香，但吃多了也腻了，再吃下去这碗米饭都要吃不完了……