节目组在厨房的料理台边上，搭了一层台阶，铺上红毯，红毯上再摆十五把带有《顶级星厨》logo的银色高椅。

这些椅子，就是安全席位。

一边，是15位舒舒服服坐在椅子上的安全选手；

另一边，是15位战战兢兢准备比赛的淘汰选手。

不得不说，这样的对比真是令人唏嘘。

评委们站在评审席前。

霍克第一个发言：“欢迎大家再次来到星厨厨房，第一场淘汰赛即将开始，这场比赛，也将决定你们能否继续进入下一轮比赛。”

米柔微笑着接声道：“本场淘汰赛结束后，将会有8位选手遗憾离场，希望大家能够忘记昨天的失利，专注于眼前，发挥出你们最佳的实力。”

裴斯年淡淡道：“你们有90分钟的时间，以料理台上的食材组为灵感，创作出一道甜品，如果没有问题的话，比赛现在——开始！”

话音落，大挂钟上的秒针开始走动。

选手们纷纷检查自己的食材组——

打开盒子，大家的食材全部一样，鸡蛋、面粉、牛奶、淡奶油、朗姆酒等等等等，都是做甜品不可或缺的食材。

每个人都抓紧时间行动起来。

甜品，在西餐中有着举足轻重的地位。

一顿晚餐中，前菜、副菜、主菜、汤品等菜肴之后，往往会有一份精致可口的甜品作为收尾，就像为这顿佳肴画上一个圆满的句号。

也曾有过这样的说法：不是每一个大厨都做甜品，但不会做甜品的厨师一定无法成为大厨。

用甜品来作为淘汰赛的主题，再合适不过了。