自从陶景决定和萧寇一起去战场看看。

他就变得比平时更忙。

现在不仅需要做好上战的准备，村里的大大小小的事情都需要他好好安排。

秀华在得到陶景的酿酒流程后。

经过自己的消化吸收，和反复的实验，确定了陶景的方法是可行的酿酒秘方。

秀华性格大大咧咧，但执行力非常强。

再掌握了酿酒方法后，他就让五爷帮自己确定酿酒作坊的地址。

还是按照老规矩，请了村里的风水先生确定了位置。

破土动工，砌砖盖瓦一切被秀华安排的井井有条。

在陶景的指导下，定做了酿酒的工具。

很快清河村的酒坊风风火火的上马了。

开业当天请了陶景参加剪彩，他也没想到秀华的动作竟然这么快。

作坊里做了几个房子一般大的酒缸，以作为日后储酒的容器。

按照陶景的方法，清河酿酒坊开始了第一锅的酿酒。

秀华邀请陶景现场进行指导，但对于陶景来说并没有真正的酿过酒。

以前只是参观过酒坊。

当时还是作为学生的陶景，偶然间获得了一个参观酿酒坊的机会。

现代化的酿造工艺，更加的智能化。和精细化。

少了很多传统的味道。

像一些酒厂还会让少女踩曲制曲，说是这样的酿出的酒会更好喝。

不知道这样酿出来到底好不好喝，陶景感觉这样大家喝的都是踩曲姑娘的洗脚水。

这个问题困扰了他很多年，后来才明白不过是商家的营销噱头罢了，满足一些人的恶俗趣味！

虽然自己没有酿酒经验，但秀华的酿酒的经验确实十分的丰富。

家族世代酿酒，几百年的功力足以酿出一杯好酒来。

秀华每次酿酒前都会做一些具有仪式感事情。

比如说焚香沐浴，换上一身干净的衣服。

把所有的器皿都用酒清洗一遍。

陶景是不信，酿酒是时间和微生物的共同作用。

人们通过控制某些条件，让酒更容易出产。

但他并不想破坏这种具有仪式性的东西，人总要需要敬畏一些什么。

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现代的人们讲究的是效率，一切违背效率的都统统丢掉。

慢成了一种原罪，但很多事情慢下来才会更好。

酿酒也是。

做完这一切，酿酒正式开始。

把泡了一天的的原料清洗干净，此时他们已经吸饱了水。

放入一个大大的蒸笼蒸熟，这是很重要的一步让原料熟化。

等原料熟化后就可以进行按比例加入曲粉。

然后就是交给时间和温度。

经过时间的发酵，此时酒胚已经有一股酒味了。

从附近经过就能闻到空气中淡淡的酒味。

秀华根据陶景的流程开始进行蒸馏。

下面一个大锅对酒胚进行蒸制，上面一个大大的冷却锅。

就是一整套的水冷系统，必须要保持里面的水一直是冷的，陶景想了个法子，从山上引来山泉水，保持水的流动。

蒸汽化作白雾升腾，遇冷液化，就变成了最终我们需要的酒液。