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卢仝约生于公元795年，卒于公元835年，范阳（今河北省涿州市）人，自号玉川子。年轻时隐居少室山，家境贫困，仅破屋数间。但他刻苦读书，家中图书满架。他性格狷介，仅与孟郊、韩愈等人为友。卢仝好茶成癖，诗风浪漫，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗，被称为七碗茶诗，生动地表达了茶艺的精神和境界，传唱千年而不衰：

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳美茶，百草不敢先开花。

仁风暗结珠琲瑞，先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之馀合王公，何事便到山人家。

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，两碗破孤闷。