由于昨晚睡得太早，今天早上天还没亮，他就已经醒来。

瞌睡这玩意儿，睡多了头疼，睡少了头也会疼。

这两年张安也早起习惯了，都没睡过懒觉，已经睡饱了的他，精神十足的从床上爬了起来。

天还没亮，鸡圈里的大公鸡三四点钟的时候叫了一发。

它现在正在休息，估计再过一个小时之后，大公鸡休息好了，又要起来开始吹起床号。

家里其他人都还在睡觉，张安轻轻地下了楼，洗漱了一番之后，就准备收拾早餐。

早上的灶火还被大煤团封着，张安拿着火钳把煤团夹下来。

收拾了一番灶底的碳灰，让中间的火星接触氧气。

再把煤团分成小块，夹到灶上接触里面的火炭，不用一会儿，火灶就能燃起来。

把灶火收拾好了以后，张安从柜子里找出了熬粥的砂锅，舀了半碗小米。

没错，今天的早餐，张安打算熬一锅小米粥。

很久都没有吃过小米粥了，他还挺想念小米粥的味道。

半碗小米用清水洗了两次，然后放入可口的空间泉水。

再抓上一把九蒸九晒的制黄精放到里面，然后把砂锅放到火上慢慢熬煮。

大概熬上一个半到两个小时，就差不多能端下来了，那时候家里的其他人大概也起床，正好可以吃到。

看了看时间，五点没到，张安就钻到空间里面开始忙活。

昨天初七的时候，村里就有人开始下地忙活了，想必今天出门干活的人家肯定比昨天还多。

虽然很多人逢人就说，过年得到十五元宵节的时候才算过完新年。

可私下里，初七初八的时候，一个个就开始提着工具开始下地里干活。

因为初六这个日子是一个坎，尤其是做生意的，都会在这一天开张。

点上一串火炮，劈里啪啦的炸一下，简单搞个开张仪式，就开始营业。

久而久之，大家也都跟着他们学，过了初六，就准备下地开始干活。

张安家自然也不例外，今年事情不少。

昨天看到有人开始干活以后，今天的日程他就已经安排了。

年前村里有不少人在他们这里定了猕猴桃的新苗，所以开了年就得着手准备。

尤其是老叔之前就跟他说了，村口河对岸那一片空地，送给他用来育苗。

所以，张安打算等到天亮的时候，牵着大黑过去把那几亩地给耕了。

张安在空间里花了好久的时间，总算是把去年答应好的猕猴桃嫩苗催生了。

从空间里出来，张安就把这些刚催生的嫩面摆在去年的瓜地里。

那边的地，在之前耕药园的时候，就已经顺手给耕好了。

以往的时候，张安都是直接摆放在后院的菜园子里面。

可今年嫩苗需求量非常大，菜园子里那块地满足不了那么大的需求。

所以之前张安收拾药园的时候，就顺带把西瓜地给犁了。

反正今年会有水灾，西瓜地就在大河岸上，肯定会被淹没，张安没打算在这上面费心思。

所以空出来的地，就正好用来育苗，反正那块地也肥。

张安把这些已经开始冒头的猕猴桃嫩苗铺在地上，盖上一层厚厚的土壤。

后面的日子，张安只要背着喷雾器来给它们洒洒空间泉水，很快就能长出来。

等到它们长到一定高度，张安就雇上一批人来将它们移到河对岸去。

把这些事情做完之后，天空中已经不再是灰暗的一片，这样的景色，就是大家所熟知的破晓。

回到家里张安一身是汗，找了衣服就钻到卫生间里冲了个热水澡。

等他从卫生间出来的时候，天色已经大亮，王芳跟张建国已经起床。

“咦？你今天起这么早干嘛，还煮了小米稀饭嚯。”

看着火上的砂锅热气扑腾，王芳揭开盖子一看，这锅小米粥已经熬得差不多了。

所以王芳知道，儿子肯定早就起来了。

“昨天睡太早了，今天头道鸡叫就醒了。”

王芳听了也是无奈，别人家的大小伙子，早上总是嫌睡不够。

自家这个儿子倒好，想让他每天多睡会儿，他都怕把床给睡塌了。

有时候作为家长，心里十分矛盾，害怕孩子不懂事，又怕孩子太过懂事。

“爸、妈，这粥已经熬好了，你们洗漱完就能吃了。”

经过了快两个小时的熬制，砂锅里的小米粥已经熬制粘稠如乳。

还没揭开盖子，就能闻到四处溢散的小米香味。

苏颖还没起来，张安也没打算叫她起床。

年后的这段时间，苏颖变得有些嗜睡。

不过现在还没开学，家里又没有什么事，自然会让她睡到自然醒。

很快，一家三口围在桌边，喝着香喷喷的小米粥。

那一粒粒小米被熬煮之后，变得细腻软糯，入口粘软绵，沁人心脾，令人回肠荡漾。

王芳从碗柜里拿出一个小碗，从一个土罐子里夹了块霉豆腐出来，也就是大家知道的豆腐乳。

这一罐子霉豆腐，是年前家里第一次推豆腐的时候，王芳就动手做好了的。

发酵好了以后，经过花椒粉和盐还有其他调味品的腌制，最后存放在土罐子中。

腌制好以后，很多人家都会加入盐水，将其保存在里面。

但王芳这里没有用盐水，因为霉豆腐本身就非常咸，再泡盐水只会更咸。

她用的是熬制好的红油，将腌制好的霉豆腐浸泡在里面，这样会保存更久。

张安用筷子头挑起一块，放进嘴里的时候，十分享受这个味道。

以前农村家庭的桌上都没什么菜，霉豆腐跟豆豉这样的风味食品，让人吃起来非常下饭。

有时候家里没菜，张安就着霉豆腐跟凉拌豆豉都要吃上两碗白米饭。

香喷喷的小米粥，搭上霉豆腐，张安很快就喝了两碗。

喝完以后，张安换了身下地的衣服，准备牵着大黑出门犁地。

“小安，你要去犁哪里啊。”

看着儿子扛着犁牵着马出门，张建国询问了一声，然后也准备换衣服跟着去。

“就桥头那块空地，今天没什么事，我打算去给犁了。”

桥头那几亩地张建国知道，因为年前的时候，张建文特地上门来说了这事。