听到自己钓上来的鱼不好处理,宁中正脸上兴奋的表情消失了一些,转而是好奇的看着江叔:
“这鱼怎么了?”
“刺多,吃着麻烦,不过煮成汤倒是挺鲜的,就是鱼肉不能吃了,没多少味道。”
在一边听着两个中年男人的对话,苏河缓缓将手里的钓具收起,站起来提起水桶,轻笑道:
“没事,我来处理,做成鱼丸就可以了。”
“鱼丸?”
“嗯,这样没刺,做成的鱼丸有也劲道,你们继续,我先回去处理下,晚上就可以吃了。”
看苏河提着水桶离开,二人对视一眼,都是看出对方眼里的狐疑之色,有点好奇苏河要怎么将满身是刺的鲮鱼处理成鱼丸。
苏河则是提着鲮鱼回到屋里,和宁苑秋三人打了一声招呼,然后就提着水桶走进厨房,带上围兜,将鲮鱼放在砧板上,很自然拿起一根长针,看了一会,然后按住在砧板上翻动的鲮鱼,直接将长针刺入鲮鱼的头颅,然后鱼就不动了!
“啊!苏河,你这是怎么做到的?”
一声惊呼从苏河的身后响起,扭头看去,不知什么时候宁苑秋、商玉宁和陶老师站在苏河的身后看着,发出惊呼的就是商玉宁。
将长针洗干净放好,苏河拿起去鱼鳞的工具慢慢的在鲮鱼身上滑动,同时笑着说:
“很简单,刺穿鱼的头就行了。”
听完苏河的解释,在看苏河行云流水一般处理鲮鱼的手法,商玉宁眼里闪过光,有能力,性格好,还会煮饭,这样的苏河让她越看越满意,恨不得现在就让苏河和宁苑秋完婚。
“苏河,你这是在做什么?”
看着苏河在剥完鱼鳞后竟然又剥皮,陶老师也是有点好奇他想要做什么,面对这个问题,苏河先是将鱼皮剥去,然后才回答:
“做鱼丸,鲮鱼的刺太多,这样处理会比较好吃。”
说着话,苏河拿起已经被剥去皮的鲮鱼冲洗干净,随便打扫了一下砧板,然后拿出一个盘子放在身边,手里拿过一把中等大小的尖刀,在鱼身上不缓不急的来回滑动,没一会就看到刀身上有了细腻的鱼肉,而砧板上的鲮鱼也有密密麻麻的半透明鱼刺出现。
看着苏河的动作,三人女人都没有开口说话,只是静静的看着,大概处理了半个小时的时间,苏河差不多将鱼肉都刮干净,就洗了洗手,倒了一勺盐到鱼肉里,用筷子搅拌均匀,之后就没有管,而是从冰箱里拿出瘦肉切好腌制。
“苑秋,去菜园在一个冬瓜。”
切好瘦肉,苏河忽然对着宁苑秋说道,之后他也没看宁苑秋,而是拿出葱姜蒜切好,看的两个长辈奇怪:
“苏河,你这又是做什么?”