琼书现在一心想吃桂花糕,对于宁洛笙可谓是百依百顺,琼书刚听完宁洛笙的话就跑出去找初绾和吟礼了
宁洛笙摇了摇头,走出房间的时候,宁洛笙抬头看了看天,今天是个阴天,天气也很凉爽,宁洛笙的心情也很好
她觉得其实像现在这样也挺不错的,她依旧可以像以前一样无忧无虑,或许没有了以前的性格会更好……
宁洛笙以前从来不会这么觉得,因为是被逼迫的,不是心甘情愿的,虽然现在也不是心甘情愿的,但她用心体会后觉得现在比以前好
曾经的自己除了自己喜欢应该没人喜欢,现在的自己反而大家都喜欢了
宁洛笙的小厨房就在屋子旁边,是宁洛笙找人修的,她一开始本来也没有这个想法的,后来又怕自己什么时候想要亲手做点什么吃的不太方便
所以就修了个小厨房在屋子旁边,宁洛笙现在觉得自己这个想法是正确的,毕竟现在还养着三个小馋猫呢
宁洛笙走进了厨房,开始行动起来了,宁洛笙喜欢在做东西的时候将步骤说出来,宁洛笙是为了更加记得清楚,也是为了分辨步骤对不对
“准备食材。糯米,粳米,金桂,干桂花,糖霜
将糯米、粳米分别用料理机干磨成粉。金桂花加蜂蜜调成桂花蜜。糖霜准备适量
将糯米粉、粳米粉、糖霜倒入盆内,拌匀,取出少许粉料作面料用,再加入炒制的干桂花拌匀
分次倒入温水,用手拌揉至水全部吃尽
揉成一个面团
再把调好的桂花蜜取适量加入
搓揉均匀,至桂花蜜完全和面团融合。静十几分钟
留下少许的面料和桂花蜜待用
取木蒸笼一只,下面垫上一块浸湿的纱布。撒上一些留下的面料
把揉好的糕料放入
准备的模具用面料涂抹一遍
将糕料均匀填入
锅中沸水烧开,上蒸笼用旺火沸水蒸约一炷香(三十分钟)左右,蒸汽直冒
糕料呈现玉色,再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸一盏茶(十分钟)左右,关火略焖片刻,即熟