饶是在家中练过不少时候，但要想推陈出新，尚且还没什么好想法。

本欲浑水摸鱼的心，这会儿不得不靠自己，只临时抱佛脚，着实让人头疼。

反倒陈大相一副心里有底的模样，施施然就往前走，进去菜市场，端端就去了卖蛋的地方。

“哟，小哥，来买蛋吗？我们这儿可有上好的土鸡蛋，绝对一流，保证你吃了一个想第二个！”

老板倒是招呼的很热情，不过陈大相却眼神环顾四周，最后定在角落某样东西上面。

“老板……”

“老板，给我准备十个土鸡蛋，要最好的跑山鸡那种。”

陈大相还没说完，就被身后人给打断了。

老板抬头一瞧，顿时喜笑颜开。

“哎哟哟，这不是周大厨吗？十个鸡蛋是吧！马上马上，马上给你装！”

“老板，这做生意也得讲究个先来后到吧！”

一手把住老板抓鸡蛋的手，陈大相对这种半路卡道的，从来没有好脸色。

“你干嘛？那可是周大厨，上个月他可是比赛的第一名！”

关耀奇一阵紧张，忙不迭附耳低声。

陈大相扭头看一眼周开成，表情依旧淡定，从怀里掏出二两银子递过去给老板。

“包十个皮蛋。”

“这个……”

老板这会儿可是骑虎难下，瞧瞧陈大相，又瞧瞧周开成，不敢接那粒碎银子。

反倒此举引起来周开成半分兴趣，上下打量一眼，最后目光在其身后关耀奇脸上顿了顿，多有恍然大悟的意思。

“就是你们俩吧，这次比赛的新人，这是来买材料吗？”

面上笑容不减，尤带几分不屑，很多年没有新人敢和他们争了，这两小子还真是不怕事儿。

整个武清城他们几个人的名头谁人不知谁人不晓，要想来比赛的，输了对自己没好处，赢了更是坏处更大。

都不是缺那十两银子，为了十两银子断送自己的前程，根本划不来。

只要想在这行混出名头的，全都知道这个规矩。

只今日忽然多两个不怕死的，周开成说没兴趣是假的。

“是。”

一句话开口，陈大相转而就给碎银子放摊子上开口：

“老板，十颗皮蛋，你卖或者不卖都行，反正这会儿不卖，之后等戚家酒楼人来，你也一样要卖，他们经常在你这儿买蛋吧，或许这样会弄点儿不好的印象出来也说不定。”

“这个……”

表情多有几分尴尬，老板不自觉看过去周开成的方向，得见对方点头，这才上赶着装好十个皮蛋，十个鸡蛋。

收起来银子摸一把头上冷汗，饶是天气不热，却让人紧张到心力交瘁。

拿着装好的皮蛋倒是没直接走，就在原地随手敲开一个。

果然是这儿专业卖蛋的，这蛋白已经开始有雪花，显得晶莹透亮，黄澄澄的蛋白着实让人很有食欲。

分开两半，内里绵密的蛋黄，带有几分油脂的润滑感，入口即化，根本不需要嚼。

“不错，你尝尝！”

陈大相递过去一半给关耀奇。

关耀奇愣了一下没接：“那个，这要煮熟才能吃吧……”

“……”

陈大相两口吃完，默默翻白眼：“谁说的？”

“呵呵，这皮蛋可是丞相大人亲自发明用来做粥，你连这都不知道，还妄想用这等神仙食物吗？”