螣蛇得以消灭，保住了茶园的茶树，及旁侧农庄，也堵住悠悠众口。

现今只看唐相予的奏则是否奏效了。

这一日，吴氏忙进忙出，大早便往集市去。买了两条三四斤的大黑鱼，又挑了两只嫩鸡，七七八八的新鲜菜蔬买了几大筐。

平常府邸的夫人、小姐是不进后厨的。苏家不同，当家夫人一手的好厨艺，比起京都大酒楼的厨子，不差分毫。

平日若府里没什么人，她便吩咐后厨随便做点。一家子都在时，夫人便亲自下厨，且捯饬的饭菜最为丰盛。

然而今日，不止夫人亲自买菜下厨，连二小姐也进了炤屋。

吴氏围着围裙，坐在后厨门口的矮凳上，面前是一个大木盆，里头是滚烫的热水。她正一手提着一只倒挂的小鸡，一手麻溜的拔鸡毛。并时不时朝院儿外看，似乎满怀心事。

“木丫头，”她回头冲屋里喊道。

片刻，苏木从屋子里走出来，身上也围着裙，手上还拿着两朵干蘑菇，“咋了？”

吴氏有些焦急，“你让双瑞去巷子口迎迎，这个点，该是要来了。”

苏木向身侧的绿翘示意，而后道：“娘，他得闲自然早早跑来，哪用人迎。”

绿翘自屋里端出板凳、簸箕等，又将两筐子菜蔬搬出来。

几个丫头围着苏木坐下摘菜。

吴氏叹了口气，她着心里头急啊！这份心急转换到手上，拔鸡毛愈发迅速。片刻将小鸡收拾得干干净净，放置一个大白瓷钵中。又从盆里捞出另一只，水仍有些烫，吴氏却不管不顾的伸手捞，烫得她嘶嘶直叫唤。

往日做饭，夫人总会讲乡下的趣事儿，她们这些城里丫鬟，听得津津有味。

今儿因着茶园出事，一家子兴致都不高，她们自然也不敢太闹螣。

绿翘不同，她是家生子，是苏木的贴身丫鬟。

见夫人闷闷不乐，小姐也不大开口讲话，便主动捡话。

“小姐，肥美的大鸡不买，作何买这小鸡？”

晚上的菜单是苏木拟的，所需食材也都是她让吴氏置办的。鱼肉菜蔬都好说，这***，却是叫人看不透。

绿翘一问，问出了在场所有人的心声，连吴氏都侧头过来，饶有兴致的样子。

苏木将泡了半日的干蘑菇捞起，一面道：“我在话本上看到一道菜，叫‘小鸡炖蘑菇’，正好年前有晒干的野榛蘑，和嫩鸡炖上一个时辰，成菜汤鲜浓厚，鸡肉酥烂。起锅时再放一把粉条，其味美妙不可言。”

半个时辰后，灶屋内，吴氏正撸着袖子忙活。

锅底烧干，倒入油，放入适量红薯糖，油底被煎成琥珀色。洗净切块的小鸡下锅翻炒，随即放入姜片、干辣椒、八角和花椒等调料。

不过瞬间，香气儿便扑面而来，一众丫鬟们围在炤台看的津津有味。

做菜放糖，她已见怪不怪，却还是多问了句，“木丫头，可还要放老酒？”

苏木正在案上捯饬一个罐子，回头应道：“放，少量老酒再加些酱油，翻炒两下即可放榛蘑炖了。”

苏木话落，便有丫鬟拿出酒坛子，打开递给吴氏。

小鸡炖蘑菇在灶头煮上，吴氏又紧接着做酸笋鱼，这回不仅有酸笋，还有酸萝卜、酸豆角。切片切丁一锅炖，酸香的气味，只让人吞口水。