结果就是汉堡狂徒现在时杀鱼的专家和扒狼皮的专家,在这两个方面,他非常有经验,拥有大量的实战经验,光是他经手扒下来的荒原巨狼的毛皮就有几百张之多。
经过这次联合演练之后,在杀鸡这方面,也许也会熟能生巧,达到非常熟练的地步。
如果凯撒这次的药膳达到理想的效果,之后几天或许每天都会制作药膳。
不用担心采购经费的问题,在上午开始外出采购食材的期间,兔人族老队长就已经为药膳这间事情,专门找过所长,特地向所长汇报过这件事。
药膳的成本并不会太高,都是一些普通的药材,在成本方面同平时普通的菜品并没有太大的差别。
只不过是用一道平时普通的菜品替换成药膳,也仅仅只是在联合演练的这几天时间之内而已。
所长很爽快的就答应下来,他对凯撒中士的手艺非常有信心。
为此中午试做的药膳,其中也会有所长的一份,他也是参与品尝的一员。
凯撒中午需要制作几份药膳,主要是看一下他的手艺有没有退步。
至于好不好吃这个问题。
之后吃过药膳的人会给出答案。
杀鸡的过程非常顺利,没有弄出一群草鸡乱飞的场面,2年度新人还是可以镇住场面。
几百只草鸡和土鸡整整齐齐出现在大厨房,场面甚是壮观。
一排一排,按照种类摆放在中间的操作台上。
土鸡和草鸡分开摆放,两者不会混在一起。
凯撒拿起一只最壮的草鸡。
咔咔咔!
切鸡块,而且还是小块的鸡块,为了之后方便放入小蛊之中。
炊事班的小蛊就是普通的小蛊,一个拳头的大小尺寸,放入一两块鸡块就能够占满大半个小蛊内的空间。
一只草鸡需要十几个小蛊才能够全部分完。
当然现在刚刚切成小块的鸡块不可能放入小蛊之中,在放入之前还需要几步流程和步骤。
首先鸡块要放入冷水中浸泡,出去鸡块中的血水,中间需要进行换水。
这之后鸡块还需要过一遍烧开的开水,这是两步非常有必要流程步骤。
同时有些药材也需要先行用冷水进行浸泡,大多数药材都是又干又硬,先泡一下冷水,稍稍软化一些。
这2步之后鸡块就可以放入小蛊之中,之后再加入药材,放入冷水。
直接开蒸。
凯撒祖传的药膳所使用的药材都是高级药材,在这里由于各种原因的限制,不可能使用高级药材,就用效果相近的普通药材代替高级药材。
关于这道祖传的药膳,凯撒的先祖没有取名字,就只留下了配发和制作步骤流程。
主要是药膳使用的药材的配方比较特殊,有别于其他的药膳配方。
这道药膳的主要作用是缓解疲劳。