季泡芙手不乱,心不慌,她先看了一眼场上的食材,而后开始拿出调料,根据不同的搭配调制完全不一样的酱汁。
排骨她选择水墨画一般的摆盘,用紫甘蓝捏碎,榨出汁,紧接着放入一小点柠檬汁提鲜,再放入鸡精等调味,最后在干净的盘子之中,将排骨放上,在四周用调料作画,最后放上一小颗花椒点缀,浇上一点沸腾的油,那花椒的清香炸开,滋滋作响。
整个排骨变得十分的高档,看起来全然不像最初的模样。
随后的一段时间里,她不紧不慢的根据每一个菜肴的特色,做出的不同的摆盘。
甚至她把百合爆炒鲜虾,放入了掏了空心的南瓜之中,用原本的那一节做了一个盖子的模样,放在了盘子的一角,看起来十分的精致。
楼主撑着脑袋,眸子好似随意的划过众人,却在季泡芙的面前停留了许久,这样的一个绝色美人,在面对菜肴时候的一丝不苟,拥有一种独特的魅力,就连她做菜都十分的赏心悦目,好像一副绝美的画卷。
楼主想不通,这个世界上怎么会有这么有意思的一个人。
“好,时间到~”楼主被管事的一声叫停,从自己的思绪之中抽离,他双手环胸,饶有兴趣的看着面前的几人。
所有大厨都已经把摆盘完毕,其中有一人兴许是前面的摆盘花费了太多的时间,最后一个菜反而随意用青菜垫底,看起来档次显而易见的低了许多。
“诶,小王啊,你怎么想的?咋就做了一半不做了啊。”老鸨用手指着那个差距十分铭心的大厨,询问道。
这个大厨就是帮厨之一,按理说他有了丰富的水平,不至于出现这么明显的错误。
“我·····因为时间紧迫,所以最后一个摆盘来不及了,我便做了简单的处理。”那小王也知道自己的失误,他没有辩解,直接说出了自己的错误,神情算得上是坦然了。
当然,更多的是落寞,这么明显的失误,自然不会被留下。
“很好,看得出你前面的九个摆盘多十分的用心,只是最后一个时间的确有些来不及,但也不难看出你在此方面的功夫下得很足,不若,楼主咱们给小王一个机会吧,你看他前面的九盘摆盘都算得上是上上层了。”
老鸨主动开口替小王说话,毕竟若是最后红楼大厨之位让外人夺去,那便是红楼的耻辱,两位帮厨跟在大厨身边已经有许久的时间,刚刚第一个不争气被淘汰了,可这第二个她必须得保住啊。
当然,她是完全没有对季泡芙抱有半点信心。
老鸨始终认为,季泡芙不过是过来走过场的,她私底下和楼主还有着千丝万缕的关系,指不定将来就是红楼的老板娘,未来的太子妃妃位,也有她一席之位。
怎么可能去真正做个厨师,做哪些粗活呢?
“嬷嬷,你看他前九个摆盘,能够卖出多少钱?”楼主没有同意也没有反对,转而开口问了老鸨这样一个问题。
老鸨微微一愣,她都想不到楼主会突如其来的发问。
“嗯,就是咱们红楼的正常水平,大概九个菜都上桌的话,我们能够赚三十两白银。”老鸨看了看,给了肯定的回答。
“那么最后一个摆盘,就直接拉低了整个菜肴的档次,本来客人愿意给我们赚这三十两的利润,就因为这一个菜成为了败笔,他们会觉得不值,我们红楼的宗旨一直以来不是做到业界的楚翘吗?”楼主缓缓开口,那眼神带着不容置疑。
楼主发话了,那本来还有希冀的男子眼中的星光一点点暗淡,“谢谢楼主,谢谢嬷嬷,我以后还会继续做好红楼帮厨的。”