“呸，你要是不想好好说话，没人愿意跟你说话。”赵二石这窝里横的战斗力，就用不着人操心。

“别，我好好说话，你莫要走。你倒说说，这么挣钱的买卖，他孟家凭啥不做？”

‘成本，成本！’青安没好气的道。

“啥成本？”

“就是你每天掐着手指头算计的，就是成本。”

“我什么时候掐着手指头算计了？”这可不能承认，青安家里都是读书人，听说读书人最看不起这黄白之物，要是知道自己每日都会细细的算一遍家里面条买卖挣了多少银子，怕是要笑话他的。

青安白了赵二石一眼，细细的跟二石算道：“这干面条不能久放，要想运出去卖，那是不可能的。辽北县就这几个村子，撑死了每日也就能卖个50担。以现在每日30担为准，30担干面条能卖二两银子。其中成本需用10担麦粉700文，二十担红薯粉，算是200文，毛利润一两一钱银子。做出这30担红薯面条，需要赁房子、雇人收红薯、削皮、切丝、翻晒、制粉、做面条，你算算这要多少人工钱、房钱就得多少？这干面条不能都在县里的铺子里卖吧，农忙时生意好，可农忙时谁家又有功夫去县里买面条呢？你得雇人雇车送到各村吧，那又得多少人多少功夫呢？村里人有几家舍得花铜钱买面条的，大多都是用新麦子的，那孟大掌柜的还得找地方晒麦子，雇人看着才能把麦子入库，这么忙上一个月能挣上20两银子就不错了，偏偏这买卖就是夏收和秋收的生意，一年做3个月的买卖，撑死能挣60两银子，60两银子的买卖孟大掌柜的能放在眼里？”

二石一个鲤鱼打挺做了起来，拍着大腿道：“算的好，我怎么没算到？我这就找孟大掌柜的去说。”

“你急什么？人家要买你家的方子，你巴巴上去给人算了一笔账，回头人家就算打消了买你家方子的念头，心里也不痛快的。人家什么人，还不如你会做买卖？”

“那咋办，难道真把方子卖给他？”

“当然得卖！明日你去跟孟大掌柜的签契约，把方子卖给他。回头让二根说一声，咱家后日先停了各村的买卖，只送县里的面条。咱家明日不做面条，做一整天的红薯丝，然后把你那削皮器和擦丝器都收好了，让孟大掌柜的送两个年轻勤快的活计来家学做红薯粉，有两天功夫他们学会了，孟大掌柜的总要考教一翻才能张罗着做这买卖。今年的夏收抢种时节也快结束了，孟大掌柜做出了红薯面条还能卖上几天，到时他一算账，自然就知道没多大的赚头了，等秋收时也就不会跟咱们抢生意了，说来，咱们也就损失几天的买卖。”

“那万一，他把方子买去，不让咱们做这买卖呢？”二石一脸的担忧。

“那回头你就给他出个主意，让他既不用做这面条买卖又能在县令面前露脸。”

“什么主意？”

“到时再说。行了，赶紧吃完点心好出去干活，红薯丝都晒好了，再耽搁下去，天黑了都磨不完。”青安催促着。

“一大家子的人，没一个得力的。等把我累死气死看你们跟谁犯倔藏心眼去。”青安说话留了一半，令赵二石有些不满，一边嘟囔着一边吃着点心。