生菜是可以生吃的食材，它口感鲜嫩，生吃可以品尝到它甘甜脆嫩的味道，能让人体吸收到更多的营养，可以保持生菜的原汁原叶，平时把新鲜的生菜洗净以后，醮食面酱味道特别好。

生菜是一种适合生吃的食材，平时人们生吃生菜既能品尝到它的鲜嫩滋味又不会破坏它的营养，人们食用以后能让生菜最大限度发挥它的养生功效，能清肠排毒也能润肠通便，经常食用还能起到减肥瘦身的重要作用。

但是生菜多生长在夏天，这个季节是一个多雨的季节，气候的特殊会让生菜在生长过程中感染大量的寄生虫，平时人们清洗生菜时很难把寄生虫或者寄生虫卵洗掉，所以平时吃多了生菜以后容易感染寄生虫病，这是它对人体最大的危害。

生菜是一种易生虫的蔬菜，它在生长过程中，为了保障它的正常生长会喷施一些农药，而清洗以后直接吃生菜，就会让身体吸收一些农药残留，这些有毒物质会在肝脏中堆积，会直接损害肝功能，严重时还会诱发肝癌或者肝肾中毒。

生菜是一种性质寒凉的蔬菜，人们食用以后会刺激肠胃，也会让脾胃受到一定的影响，会加重脾胃虚寒的症状，容易诱发消化不良或者腹痛，这也是生菜吃多了以后的主要危害。

所以啊，江舒愈是打心里拒绝生吃的，搞不好一大堆细菌，虽然可以生吃，但是还是要过一下水高温消毒煮熟的，要不然容易出现未知的连锁反应。

也不知道谁发明了这东西可以生吃，反正她不喜欢，煮熟了也是一般，没有可以吃点，有其他蔬菜她是不碰的，反正就是不太喜欢，也算不上讨厌。

但是老妈偏偏相反，三天两头吃的，她这么多年也没被同化改变过口味，没有理由。