因为是临时决定的,竹笋还没有泡好,所以林喜就只能先做别的菜先了,不过做之前,林喜还是用热水泡了竹笋,然后,就开始炒螺蛳了。
这也是在计划之内的菜,不过林喜想着啊,这是家里遇到的第一件喜事,外公和舅舅们一高兴,肯定是想喝一点酒的,家里没有什么好菜可以下酒,索性就炒个螺蛳,炒螺蛳也是一道上好的下酒菜不是?
决定好了林喜就跟林二喜暂时停了火,去处理螺蛳去了,螺蛳这个东西都做了好多次了,把尾部一弄掉,用水大火煮了十分钟,放姜葱辣椒一炒香加上螺蛳下去爆炒放入紫苏调味,也就可以了。
然后,林喜还炒了一大盘的青菜。
做完这一切,林喜给了林二喜一两银子,让她到村长家看看有没有米酒,有的话就买一点回来。林二喜也知道家里着急吃饭,拿过银子飞一般的就跑了。
看了看竹笋,还没有完全好,林喜又换了一次热水,然后,稍稍的喘了一口气,就把做好的菜式一样一样的往堂屋里面端。
“这么快就做好了?”当林喜端上来白切鸡清蒸鱼爆炒排骨炒螺蛳和炒青菜还有一个汤的时候,他们着实是吃了一惊,他们好像只是拿来几样东西吧?这大喜是怎么做出这样多的东西来的?而且,速度好像还挺快的,这才过去一个时辰吧?
“不快了…这都差不多到中午了。”林喜始终是搞不懂这古代的时间是怎么回事,她只是约莫估计这是中午十一点多,也到了吃中午饭的时候了。
“哈哈哈…”张大张二大笑道,“没想到我还有口福可以吃到我外甥女做的饭,大喜啊,菜都上了,饭呢?”
“饭…”林喜懵了,看看桌子再看看大家,心里哀嚎,“我忘记煮饭了,我这就去…”
着,飞一样跑进了厨房。
她那落荒而逃的样子逗笑了大家,“哈哈…这大喜…”
林喜进了厨房,赶紧的就把饭给煮了,她都是忙着做菜,却没有想起来自己根本就没有做饭。
把饭煮上了以后,林喜也不管了,直接就开始做最后一道菜,竹笋炒肉。
先是把竹笋清洗掉多余的盐分,然后,就放到锅里,加上适量的清水,煮熟了,再把竹笋切成片,片再切成丝放到一边待用。
再接着,就是热油锅爆香葱末姜沫,放进猪肉片炒到七成熟,加上竹笋丝炒熟加上盐调味,这最后一道菜就成了。
把最后一道菜做好,林二喜也拿着米酒回来了,跑的上起步接下气的。
“跑这么快啊?”林喜笑着了一句,“快去洗手,可以吃饭了。”
林喜拿着菜,林二喜拿着米酒,一起出现在堂屋里,林喜笑道,“外公外婆,舅舅,爹娘,可以吃饭了。”
“哈哈哈,我看看我外甥女给我做了啥?”张大坐了过来,眼尖的看到了林二喜手里的酒,快速的就接了过去了,并且把林福明也拉到了身边坐着,但是只是给自己倒了酒,给林福明装了汤,林喜看着这两饶气氛有点怪怪的,但是也没有什么。
一家人就这样坐了下来,不分宾主,林喜挨着外公外婆坐下来的,外婆还想抱着林大强坐,被林喜拒绝了。
“今高兴,大喜给我们做了好菜买了好酒回来,大家敞开肚子吃!”外公是真的高兴,道了一杯酒喝了以后,才声音洪亮道,脸红红的,看起来气色很好,真的是人逢喜事精神爽。
“咦…”林喜外婆咬了一口鸡肉,疑惑的看着剩下的道,“这…这鸡是怎么做的?”
“外婆…”林喜笑道,“这叫白切鸡,就是用水煮熟的,都是顶简单的做法,配着这个调料吃最好吃了…”林喜夹了一个鸡腿,然后沾流料,给外婆夹了过去。
“大姐。大姐…”林大强一下子就看到了林喜夹着的鸡腿,“我也要吃腿腿。”一边着还一边想伸手过来拿。
“这是给外婆的,等下再给你…”林喜也没有计较,含笑把鸡腿放到了外婆的碗里以后,又给外公夹了另外一只鸡腿,这才夹了一只鸡翅,沾流料以后才放到林大强的碗里,“不要抢,还有很多,自己夹着吃,你是个八岁的人了,不要老是让人家喂你。”
“娘…”这个时候张二也道,“不仅是这个鸡肉好吃,这排骨和猪肉也是好吃的很呢。”平时家里也是这样做,但是怎么都觉得,是林喜做的好吃点,有味道,而且一点都不腥,尤其是这鱼和叫螺蛳的东西,他最喜欢,也是最下酒的。
一顿饭,就这样在欢声笑语中过去了。
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哈哈哈,四千字大章,前两感冒,这会虽然也没有好,但是看着也不难受了,所以,就更新了一章大的,惊喜不惊喜,开心不开心?
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