叶寻的母亲在竹林边种植了一片折耳根,她们俩想去请教一些事情。
“阿姨,鱼泉村谁家的魔芋豆腐最好吃?”
苏芳静蹲在地上,看叶寻的母亲如何翻捡扎耳根。
张俊夷培植的这片折耳根,比一般野生的要肥硕很多,吃起来也更脆,苏芳静她们一直没有机会请教,这是什么原因。
“怎么?你们想吃?”
张俊夷笑了。
这连个城里来的丫头,来到鱼泉村之后,见到植物动物啥滴,就在研究能不能吃,怎么吃?怎么做出来最好吃!
张俊夷已经见怪不怪了。
“是啊,我想着在酒店里弄一些‘饭前开胃菜’,那天我在长桌宴吃过了‘凉拌魔芋豆腐’觉得很不错,就想试试。”
苏芳静没有隐瞒自己的想法。
“魔芋在我们这一带长的不好,倒是舒家岭上那边的家家户户都有魔芋,而且产量也高,舒俊承家里有二十多斤重的大磨芋,如果手艺好,一个魔芋就可以做出五六十魔芋豆腐……”
张俊夷耐心的给两人解释着。
“阿姨,您会不会制作魔芋豆腐?”
郭晓玲忽然很好奇的问道。
“这有何难?我年轻的事情作魔芋豆腐都不用带手套的,现在人老了,就怕麻了。”
张俊夷笑了笑,手脚利索的翻其砂砾中的折耳根,掐断了丢在篮子里。
“这也就是说,不是谁都会做魔芋豆腐的,有人根本就做不了。”
苏芳静试探性的问道。
“是啊,制作魔芋豆腐的时候,需要把魔芋磨成豆腐泥,这个过程很费工夫,而且对人的皮肤刺激很大,很多人因此会皮肤过敏。”
张俊夷解释了一番制作魔芋豆腐之中的难点。
苏芳静和郭晓玲也是敢想敢做,直接就把叶寻的母亲带去了舒家岭,想亲自体验一番如何制作魔芋豆腐。
以郭晓玲的驾车技术,很显然上不了山,只能把车子放在了白水溪的小路之上,三人步行上山。
经过一个多小时的翻山越岭,三人终于看到了一户人家。
舒俊承家。
“老舒,这两个丫头想吃魔芋豆腐,我带她们来参观一下你家的宝贝。”
张俊夷说明了自己来意。
“多大点事儿,说一声,我挖一个魔芋给你带下去得了。”
舒俊承赶紧把三人请进屋里,自己准备去地里挖一个魔芋回来。
“等等……她们没有见过魔芋长什么样子的,正好带她们长长见识。”
张俊夷叫住了舒俊承,几人一起去了地里。
“这样子,还真是有点瘆人!”
郭晓玲看过了魔芋的植株,心底直犯哆嗦。
魔芋的植株,活像是蛇皮上的花纹,真是带有一种“魔力”的植物。
“这种主杆,其实也是可以做成一道美食的。”
张俊夷抚摸着魔芋的蛇皮花纹植株,如此说道。