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第413章 发展太快容易崩(2/2)

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“那倒是。”吴放放又得意了:“这么说,秀秀总算对自己有点自信了?”

房冬表示同意。

……

吴放放拉着房冬陪她在家里歇了个够后,两个人来到了时代美食城,第三次股东大会也就此召开,与以往两次不同的是,这次的召集人是胡子。

胡子召集这次股东会的有几件事要做,一是把从八月到十月的营业情况要向房冬汇报一下,尽管之前向吴放放汇报过,可她当时的精力全在婚礼上。

二是把现在面临的困难和要解决的问题提出来,大家商量一下。

三是谈谈安百小吃城那两个档口的问题。

四就是给小俩口接风了。

八月份比七月份的营业水平小有增长但幅度不大,送餐业务刚开始也没有多少利润。

九月份各店和档口仍保持了小幅增长,总营业额突破80万,送餐业务是主要增长点,九月份共送餐多份,为公司带来了近四万的纯利润,每份饭的均利超过了房冬当初两块钱的目标。

十月份的营业额可以说是突飞猛进了,十一长假期间,时代美食城和安百地下的两个档口都是成倍增长。

时代美食城长假七天共创造出超过30万的营业额,其中10月1日当天就达到了7万多。

房冬听张军说过,一年中营业额最高的一天就是国庆当天,自己在安百经营的档口也确实如此。

过了国庆节后,营业额又恢复了正常,但比国庆之前还是明显高出了一截,日营业额基本上保持在两万五到三万之间。

安百小吃城那俩档口也类似,国庆之后的营业额基本保持在了三千五左右。

但无论是时代百货还是安百,随着旺季的逐渐到来,营业额在天天看涨。

安大小吃街和这里的情况就不一样了,国庆七天由于在校学生少,营业额反而比平常差不少。

重点就是送餐业务了,十月份送了三万多份,拿到了七万利润,到十一月的时候,肯定会突破四万份,可现在的情况是,人手严重不足。

房冬和吴放放在欧洲期间,胡子和马小龙也去劳动力市场设摊招过人,连续招了三周,招来五个人,结果四个都不行,最终只留用了一个。

听劳动力市场一起招工的人说,现在这个季节确实不好招人,相比于春季,来应招的人少得多,平均质量也差得多。

现在的情况是,每天中午荣大厨率领着王小咪和秀秀三个人炒菜还不够,又把荣嫂到中午时也调了过来。

到装饭时,可以说把各档口留一两个看摊的,剩下的全部调来装饭,送餐的情况也差不多,小于的送餐大队长手下越来越多,快成送餐司令了。

每到周六日,李倩都会在这里帮上两个整天,有时还带着她表妹一起来帮忙。

“该动用的力量咱们现在是全动用了,快绷不住啦!”胡子又说起丢顾客的事,这事秀秀倒是和房冬说过,因为送餐不及时人家不定饭了。

“咱们饭菜的质量方面反应都很好,不过咱们这个送餐不及时也快在这个圈里出名了。”胡子的意思,人员的问题必须马上解决,否则下个月送餐业务再涨个几百份的话……

“发展太快容易坍塌啊!”列席股东会的荣强叹道。

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