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鸭脖的口感和鸡爪迥异,带着鸭肉特有的韧劲和嚼劲,一丝丝的肉质渗透着汤汁,和很多市面上只有辣味的鸭货不同,这次的鸭脖咸辣鲜甜,味道层次分明却又完美融合。
池棠又把罪恶之手伸向了豆腐干,要说素菜里面口感和肉最像的,非豆制品莫数。豆干自有的缝隙让汤汁有了“可乘之机”,汤汁渗入肌理,让每一口都是享受。
这些卤味不仅仅可以下酒,搭配白米饭,浇一勺汤汁,也是下饭利器啊。
饿了一中午的池棠满足地吃了一碗白米饭,开始开开心心的分装卤菜,除了宋姣的一大盒,还有送给小区爷爷奶奶的一些卤菜。
收拾完厨房,池棠就“咚咚咚”敲响了裴奶奶的大门。
“快进来快进来,都说了,来奶奶家不用敲门。”裴奶奶看似责备,实则疼爱。
池棠只是笑着岔开话题,“奶奶,这是我刚才做的卤菜,这些特意少煮了些时间,不是特别咸,适合老年人,您尝尝看。”
说着打开了保鲜盒,露出卖相极佳的卤菜。
“嗯,光闻这个味儿就错不了,等着啊,奶奶拿筷子,尝一尝我们糖糖的手艺!”
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