第131章 七刀半！胡大厨：你会做西湖醋鱼

“胡大厨，你……”

林江刚伸出手，想跟这位胡大厨握手打招呼，结果发现这位胡大厨他见过，就是上周六他碰见的那位特一级大厨小老头。

“哎！胡大厨是您啊！”

胡中英转过身也看到林江，他也是相当惊讶。

“小伙子，原来是你啊！”

林江赶忙伸出双手，以示恭敬。

“胡大厨，您好！我叫林江，这学校食堂暂时由我承包。”

“小林师傅，咱们可是真有缘分！董老板跟我说，他最近认识了一位年轻的厨师，厨艺很高，特意让我来学习一下！没想到是你！”

这特一级的大厨说话，就是谦虚。

“胡大厨，您能来我们食堂，是我们食堂的荣幸！我会的那两下子，在您面前露出来，岂不是鲁班门前耍斧子！我们要好好向您学习才行！”

“小林师傅，别这样说，咱们互相学习！”

就在两人互相客套的寒暄的时候，林江发现车上卸下来的食材有鸭子，应该是做笋干老鸭煲的食材，这道菜要用砂锅炖煮4个小时。

现在已经是下午2点，这么长的制作时间，肯定要早点做准备。

“胡大厨，那咱们楼上说？”

胡中英点点头，“好！咱们楼上说！”

林江转身对杨树海和王浩吩咐道：“杨树海、王浩，快搭把手，把将东西搬上去！”

这时，王胜利换好衣服，从食堂出来，正好撞见要进门的胡中英。

“您好！胡先生！”

胡中英见过的厨师实在是太多了，总觉得王胖子眼熟。

“这位大厨，我好像在哪见过！”

“胡先生，我可不敢在您面前称大厨！我几年前出徒的时候，我师父宋青山就是请的您！”

谁说只有明星才能是偶像，在王胖子眼里，胡中英这位杭帮菜的泰斗级大师，绝对是超级偶像。

“哦！我想起来了，你是老三的四徒弟！”

“胡先生，您的记性可真好！”

王胜利没想到胡中英先生，还能记得他这位普通的二级厨师，激动的跟个小女生似的，双手抓着衣角来回搓着。

“好了！王厨师长，咱们先进去说话！”

“好好好！进去说话！胡先生，您请！”

王胜利主动撑开食堂门口的门帘子，将胡中英让了进来。

林江将胡中英请到包间坐下，简单寒暄几句，就开始商讨今晚的宴席。

“胡大厨，我能先提前问一下，您准备了哪些菜品？”

“小林师傅，我为晚宴准备了16道菜品，其中西湖醋鱼由你来做，其他的我一会儿慢慢给你介绍。”

林江听胡中英大厨的语气，似乎对董建业的安排有些介意。

这也怪不得胡大厨，临安市最有代表性的菜品就是西湖醋鱼，可谓是全国知名。

又因为这些年，随着外地游客涌入临安市，游览西湖的同时，也品尝到了这道传说中的菜品。

好嘛！不尝的话，还能脑补这道菜有多好吃。

可吃完之后，顿时大失所望。

就这除了腥味和醋酸味的垃圾玩意，竟然这么有名。

这道菜，也毫无疑问的荣登最令人失望的菜品榜首。

就连本地人都忍不住，吐槽上几句。

西湖醋鱼为什么会有这么多的差评，还不是因为很多饭店为了尽快出餐，提高客单量，没有按照传统的方式，对草鱼进行饿瘦处理，从而导致草鱼的土腥味很重。

作为杭帮菜泰斗级大师，绝对也听说过这些评价。

一个老厨师说话在有分量，最多也是提出倡议，别家饭店听不听那又是另一回事。