第191章 这里的鱼，真便宜

后厨面积狭小，问题解决后，其他人也都自行去了外面的餐厅。

只剩下林江、靳佳佳，还有两个跟拍的摄像师。

林江第一道菜想要制作砂锅鱼头。

厨具都是新的，使用前需要清洗。

见林江要先清洗砂锅，靳佳佳主动要求，“林哥，砂锅交给我来清洗！这次我保证不会再打碎。”

“行，交给你了！我处理一下鱼。”

这鱼头买回来，他一直没有查看。

走到放鱼头的单星水盆前，看到盆内的鱼头，林江有点不敢相信。

本以为是鳙鱼、草鱼之类的淡水鱼，没想到竟然是三文鱼，不是虹鳟鱼那种碰瓷三文鱼，而是正儿八经的大西洋鲑鱼。

“佳佳，买这鱼头，花了多少钱？”

林江再次向靳佳佳确认食材价格。

“林哥，刚才佚名姐不是说了，150泰铢，买贵了吗？”

150泰铢也就是15元，这鱼头有一斤多，这个价格也太便宜了。

“没有，你们挺会买鱼！”

林江对食材质量有些不放心，于是，使用了食材百科技能。

【鲑鱼鱼头】

种类：大西洋鲑鱼（近海养殖）

主要用料：鲑鱼（塔斯马尼亚）

生长周期：26个月

新鲜度：90%

适合菜品：剁椒鱼头，其他待学习…

这鱼头是从超市买来的，新鲜度肯定不如市场。

可这个价格，还要什么自行车。

林江可是在西湖边上的西餐店吃过，350g三文鱼（虹鳟鱼）就要388元。

这还是真·三文鱼。

要是这三文鱼鱼头再新鲜一些，他都想切下来一些鱼肉，做成三文鱼刺身。

林江愈发觉得砂锅鱼头的定价，定的太低了。

他又看了制作红烧鱼的食材。

椭圆的鱼身，没有腹鳍，颜色是灰色，这是灰鲳。

国内的价格，平时二三十元一斤，有风浪的时候，四十多一斤。

刚才开会的时候，赵佚名说过，这条鱼花了18元，差不多有两斤，也就是不到10元一斤。

奶奶的，这么一对比，这里的物价可是真的低。

三文鱼、灰鲳都很便宜，那么其他海产品也不会太贵。

难怪国人都喜欢来这里旅游。

“林哥，砂锅我刷好了。”

“好！佳佳，你再淘一些米煮饭，淘米水给我留着。”

“林哥，你要淘米水干什么？浇花吗？”

“不是，我一会儿用淘米水给砂锅开一下锅，这样可以起到去除土腥气，还能防止砂锅裂开的作用。”

“原来淘米水还有这种妙用，我又学到一个生活常识。”

这时，赵佚名走了进来，手里拿着一个粘钩、一个小记录本。

“林大厨、佳佳，我做了一个记账本，咱们以后买东西的支出都写在上面，我挂在门口了！”

“好的，佚名姐。”

记账是个好习惯，可以让人不至于花钱大手大脚。

“对了，佚名姐，这燃气灶的钱，还需要登记在上面吗？”

“不用了，这是节目组赞助我们的，不能算在咱们的头上。”

赵佚名也感觉到今天花钱如流水，没买什么东西，花了将近1万泰铢。

所以，她弄了这个账本，还批评了黄小明一番。

“好，那我就把我打车的钱登记上。”

“嗯，打车钱可以登记上。”