这勾火颠勺，在不是很懂厨艺的人眼里，就是厨艺的最好体现。

林江在一声声惊叹中，快速翻炒两下，关火，加入食盐调味，接着就出锅装盘。

“出菜！”

砂锅鱼头、红烧鱼、回锅肉（五花肉炒彩椒）、蒜蓉空心菜、凉拌黄瓜，凑够四菜一汤，他们开始吃第一顿工作餐。

赵佚名还专门准备了一瓶葡萄酒，“来来来！都满上！”

黄小明倒入葡萄酒，很专业的晃动着高脚杯，“小赵，这是你在法国买的那个酒庄产的？”

“是的！”

赵佚名刚想继续介绍，结果导演立马咳嗽了两声。

“不说了，让我们一起举杯！干杯！”

“干杯！”

可能葡萄酒没有醒酒，口味有点发苦发涩。

喝完开场酒，大家开始品尝菜品。

赵佚名咖位最大，又是店长，大家品尝的第一道菜，就是她炒的回锅肉。

“先尝尝小赵做的菜！”

“我好久不做菜了，厨艺下降的厉害，欢迎大家批评指正。”

赵佚名做出菜来，她已经尝过，她自己都不满意，只好先给自己找好了台阶。

“哎呀！赵姐，你会做菜就已经很厉害了！我连炒鸡蛋都做不好！”

黄小丫还真是会讨好人。

“尝了再说！”

赵佚名可不想被人捧得太高，不然待会摔下来，她可丢面子了。

“赵姐，你做的这道菜，太好吃了！肥而不腻！”

黄小丫还没咽下，就开始点赞。

“真的？”

赵佚名自己都有些不敢相信，难道这菜又变好吃了？

这时，黄小明也竖起大拇指，“小赵，这道菜做得很不错！”

靳佳佳嚼了一口，就有点想吐出来。

好吃……这好吃吗？

她感觉有点油腻，还有一丝肉腥味。

但是其他人都说好吃，她只要跟大家意见一致。

“赵姐，你做的菜很好吃！”

听到三位都做出了好吃的评价，赵佚名瞬间来了自信，然后把渴望的目光投向了林江。

林江觉得今天口是心非的话说得太多了，现在只想当个安静的听众。

但看到赵佚名灼灼的目光，他只好夹起一片比较薄的五花肉，塞进嘴里。

咦……没想到，这肥腻的五花肉吃起来并没有想象的肥腻。

这是什么原因？

他很快找到了答案，就是没醒好的葡萄酒。

负负得正，口腔里残留的葡萄酒，碰到了五花肉，两者在口腔内发生奇妙的反应，让原本肥腻的五花肉变得好吃起来。

靳佳佳觉得难吃，是因为她刚才只是抿了一小口葡萄酒，显然少量的葡萄酒不足以盖住五花肉的肥腻，还有肉里残留的肉腥味。

这种瞎猫碰上死耗子，要是林江做出好吃的评价，节目播出，有人按照赵佚名的炒菜流程复刻，做出来的菜不好吃，那么这锅都要他背上。

“赵姐，你太有想法了！刚才我还在纳闷，你做这道菜为什么不先将五花肉煮熟，再进行爆炒。现在，我明白了，你是想用葡萄酒来解五花肉的油腻！真是有创意！这道菜，我给100分！”

……