王成全然无视身边的人，全身心的投入到这颗白菜身上。

厚厚的白菜片瞬间分成几段，又是上下改刀，切成大小合适的白菜片。

王德顺虽然不懂厨艺，但是看着王成的架势就知道王成这手艺绝对的好！心里瞬间燃起熊熊的希望。

“成子，你这个菜得开火不？”

王成把白菜片放进一旁的盆里：“大爷，我一会儿要开火炒一下的，我先把白菜泡泡。”

刘师傅斜着眼睛扫了一眼，刀工不错，下手稳准狠，没个几年到不了这个程度。

葱蒜切末，辣椒放在碗里备用，又拿了一只碗加入一点点盐和两大勺白糖，最后又添了两勺米醋。

王庆国也是个大咧咧的人：“哥，看你做饭，用的碗真多。”

“大爷，我起锅烧一把火，行吗？”

王德顺这才回过神：“用用用。”

说着，他从一旁的草垛抽出几把柴火塞进炉灶里，小洋火一拉，小火苗‘腾’一下就跳了出来。

“行了，锅烧热了。”

王成把白油倒进去，一把柴火，炉灶里燃起熊熊的火光。

油热下葱蒜和辣椒，再倒上米醋，米醋的香味一下子就起来了，葱蒜辣椒的焦香味四溢。

王成也不敢耽误，赶紧把白菜捞出来，挤干水分放进大碗里。

在油锅炸裂的时候，先把白菜帮下锅，翻炒几下，白菜帮难熟，得先下锅炒软一点入味。

再下白菜叶，快速翻炒几下，让白菜充分吸收醋的香味，再沿着锅边倒上刚才的料汁调一下味道就可以出锅了。

大勺一挥，白菜被整齐的码在盘子里。

刘师傅点了点头：“瞧着确实不错。”

王德顺见王成已经装盘完毕，连忙拿了筷子分别递给两人，也递给王庆国一双。

“是呀是呀，尝了不就知道了呀。”

王德顺去夹王成做的菜，去除了白菜的青涩，吃起来却依然脆爽清口，酸甜的口味也是恰到好处，一遍遍冲击着味蕾，只觉得自己又胃口大开！

想着，他又下了一筷子，慢了可就被王庆国吃光了。

刘师傅瞧着王德顺的反应，心中大喜，也上前去夹王成做的白菜。