田甜考虑到家里人多，直接拍板说：“那就一半米醋一半陈醋。”

家里米醋陈醋都有，八罐蒜，四罐放米醋，四罐放陈醋。

都用标签贴上，挨着墙根背阴的地方放着。

田甜拿着手机过去拍摄：“一定要背阴的地方。我为啥不放在外面呢？没两分钟就得冻上啊。且不说这到时候能不能绿了，这罐子就得冻坏了，这边墙根底下温度低一点儿，放在这就行了，堂屋跟西屋是不能放的，那边温度更高，不好弄。”

田甜说完，看眼时间，道：“要做午饭了，做了腊八蒜咱们就做腊八蒜焖粉皮吧。”

朱庆媛一听，当即就去找粉皮：“两张够不够？”

“够了够了。”田甜从冰箱里拿出一罐腊八蒜：“这是我买的，做这个菜正好。还有就是，腊八蒜闷粉皮一般来说，只有蒜，粉皮跟鸡蛋，我喜欢有点儿肉味，所以都用肉来炒，稍微肥一点点的肉就行，但是不要那么肥啊。”

田甜舀出来一些腊八蒜又倒上一些腊八蒜的醋，把罐子放回去以后就把蒜切片。

朱庆媛这边在燃气灶上烧了热水，大片的粉皮不好剪，在热水里稍微泡软一下，拿剪刀剪一剪就好了。

粉皮泡上，朱庆媛又舀米准备做米饭：“妈，咱们吃捞米饭还是吃蒸米饭？”

“捞米饭吧，弄二米饭吧。”吴秀娟想起有段时间没吃二米饭了。

“成。”朱庆媛又去舀了小米跟大米掺和在一起，淘洗干净以后放到小灶里头去煮，水开一会儿以后再把米捞出来，放到盆里上锅蒸。

米汤就留着一会儿喝，也特别的养人。

田甜这边切了腊八蒜，就把肉切片，她选的是瘦肉比较多的五花肉。

先炒上几个鸡蛋，再把肉煎一下，把油逼出来以后就倒点酱油，放上盐，稍微炒一下盛出来。

猪油下锅，放腊八蒜，炒香以后把泡的差不多的粉皮倒进去，然后放醋跟各种调料，再把肉跟鸡蛋都放进去。

田甜给锅里加上水以后，转头对镜头道：“粉皮粉条这些，提前泡好了不好入味，所以我就喜欢泡软一点点好下锅，然后再放到锅里煮就好，到时候汤汁的味道进入到粉皮里面特别好吃。”

“要是不想吃这样的，就泡好了放，当然加水再焖煮就不行了。我要焖煮还是因为炒了肉，肉多焖煮一会儿也软烂一点儿。”

田甜给这个菜焖煮了不到十分钟就出锅了。

四个人吃饭，一个腊八蒜闷粉皮有点儿少，挣点儿钱青菜蘸酱，朱庆媛这边还腾了几个茄子，炒一个鸡蛋酱拌茄子，一顿饭就得了。