想了想，白晚落又加上了鸡爪、鸡翅、鸡尖、鱼片、水煮蛋、荷包蛋、油条这些食材。

前几种就是需要多跑几个摊子才能买齐，片鱼片难度也不大，水煮蛋和荷包蛋孩子都会做。

而油条，每日早上街边都有现成的买，吸满了汤汁的油条放在麻辣烫中也是一绝！

接下来就是汤底。

现下酒楼内就有一厨房杂工，虽然不是大厨，但做个麻辣烫，也是绰绰有余了。

她收拾了一下厨房，将他叫了进来。

*

正在大堂内切烤乳猪的于丁丁突然得知掌柜的让他去厨房，他下意识愣了一下。

毕竟他在望乡酒楼那么久，掌柜的从来不允许任何人进她的厨房。

作为一名厨房杂工，他也知道许多大厨的手艺都是秘方，绝不可能外传，这种情况也是正常。

而在第一次吃过带回去的酒楼剩菜后，他更是完全理解，甚至对掌柜的这种行为深以为然。

这种手艺若是不小心被人偷学了去，可是巨大损失！

他小心翼翼地敲开了厨房的门。

“掌柜的，您找我？”

“嗯。”白晚落正站在灶台前，对他道，“过几日我又要离开三元府一趟，而我离开的这段时间，酒楼就出售麻辣烫，这是麻辣烫的汤底，你过来看看。”

于丁丁震惊地差点走不动道。

掌柜的要教他做菜！？

虽然他不知道那“麻辣烫”究竟是何物，但就自家掌柜这手艺，管它是什么，他都会无比受益！

“是……是！”

白晚落奇怪地看了他一眼。

有必要这么紧张吗？

她有这么可怕吗？

“这麻辣烫，其实就是将食材在汤底中煮熟捞出后，再加入汤和自己喜欢的调料，做起来很简单，你不必太紧张。”

虽然不明所以，白晚落还是安慰了他一句。

“好的……！”于丁丁暗自吐了一口气，他方才还真有些怕这新奇的东西他学不会。

若是学不会，掌柜的会不会觉得他太笨，就把他换了？

他可不能离开望乡酒楼！

他家中还有生病的母亲与年迈的父亲要照顾，没有比在望乡酒楼干活更好的活计了。

掌柜的为人温和，还出手大方，时常有“奖金”发放，让这个为了买药而掏空了家底的家庭重新积攒起了银子。

而且，酒楼每日都有干净又美味的剩菜。

那比许多酒楼里新鲜出炉的都要好！

让依旧每日外出干活的父亲每日回来都能充分补充体力，这几个月下来，家中爹娘的精神头明显都变得比以前更好了！

白晚落不知道他心中所想，只因他是后招进来的，白晚落也不怎么了解他的家庭，在招工时看见他，只觉得他年轻，眼神又干净，才在一大帮人中选了他。

毕竟厨房杂工，在她酒楼也就干个切烤乳猪的活，不需要太多能力，对她来说，伙计的人品更加重要。