将鱼肉捣碎成鱼糜,加入淀粉、葱姜水,按比例加入适量盐和老抽,搅拌均匀。
然后直接手工挤出球状鱼丸,放入凉水中定形,再煮熟。
最后放在凉水里保存。
一锅鱼丸就完成了。
QQ弹弹的鱼丸,用来下火锅或者下面条都很香。
“我下面给你吃。”洛海棠系好围裙,手擀拉面。
江擒帮忙起火加柴。
烟火气从烟囱里排出,整个厨房里都是氤氲的水气。
洛海棠煎了两个鸡蛋,然后往开水里依次下面条、鱼丸和荷包蛋,再加一点盐调味。
煮熟后加一点猪油,撒一把葱花,面汤里飘着油花,猪油被稀释的香喷喷。
两大碗煎蛋鱼丸面,喜欢吃辣的就加两勺辣椒肉沫酱。
面汤里既有鱼鲜味又能吃到肉,十分美味。
鱼丸Q弹爽口,因为是用真鱼肉做的,味道很鲜。
一口鱼丸一口面条,再喝一口滚烫的热汤。
香麻了!
陈立业再次来江擒家借粮,站在门口就闻到了猪油香。
他吃了好几天难以下咽的野菜饼,现在嘴里都是苦涩的。
猪油的香味让他口水快速分泌,饿得不行。
江擒打开大门。
洛海棠正把没有喝完的面汤倒在大黄狗的瓷盆里。
狗子舔着面汤,喉咙里发出咕隆咕隆的声音。
陈立业:?_?
有那么一瞬,他想去抢狗嘴下的盆。
麻了,狗吃的都比他好。
里面还飘着油花呢!
“小江哈,你叔又来了,我还想用首饰换一些粮。”陈立业一边说话一边咽口水。
他觉得这个院子里的空气都是香的。
陈立业这次带来了一个金锁项箍和三颗白玉纽扣。
白玉纽扣像是从衣服上摘下来的,玉质纯粹。
洛海棠感到空间对其有反应,这是空间能够吸收的矿物!
江擒这次没有直接回绝,他知道女孩似乎喜欢这种首饰,“还有没有别的了?我家里其实没有多少粗粮了。”
他说的是实话。
洛海棠娇气的几乎只吃细粮,于是他在洪灾前就在家里囤了大量细粮,家里还有不少他做的腊肉腊肠腌菜,洛海棠自己也做了不少还没卖出去的蜜饯果子和果汁。
偶尔出门能打些新鲜的鱼,野兔野鸡。
他们的日子过的还是舒适的。
陈立业现在只需要粗粮,细粮太贵了,他也换不起太多。
他刚刚可是看到了给狗喝的汤里面还有面条碎。
是用富强粉做的面条!
真是浪费啊!
这么多面条,他用开水稀释稀释,家里每个人都能吃到一点油。
想想都觉得心酸。
谁能想到一直不露风不露水的江擒会这么宠媳妇,这么有钱而且有先见之明。