最后，南星轻轻撒上盐、糖和味精，提升了这道菜的层次感。经过一番精心的烹饪，荷兰豆炒腊肠终于完成，摆放在一只精致的盘子里。

这道美味的菜肴，既有着肉类的浓郁，又有着蔬菜的清新，是一道满足味蕾的佳肴。

“起锅少加油，凉油放入切好的腊肠小火来煸炒，稍稍一变色呢，它的边打卷的时候，放入蒜末层半透明的状态，这时候咱放入荷兰豆翻炒均匀之后放点儿盐味精，少许的糖，翻炒均匀就可以出锅装盘。

因为腊肠腌制的时候就放了很多盐，炒的时候放一点点就可以，放多了会咸。

在炒腊肠或者腊肉的时候一定要少放油，因为腊肠和腊肉啊里面都有谁的在炒的时候会出一些油的，太多的油呢会比较油腻。

这道菜的特色就是清新爽口，只放大蒜，调味儿不易，千万不要放葱姜，花椒，八角等等这些香料，否则呢会破坏这道菜的清新的味道。

喜欢吃辣的朋友可以放点小米辣，或者是青红椒段，这些都是比较常用的配料，有喜欢创新的朋友欢迎你们大胆尝试，成功了可以艾特我哟，我来学。”

“天呐！我觉得荷兰豆的加入为这道菜增添了清新的口感。它们保持着蔬菜的原汁原味，带着微甜的气息，同时散发出一股清新的绿意。”

“荷兰豆的质地鲜脆，炒熟后仍然保持着嫩滑的口感，为整道菜增色不少。”

“这和单独吃腊肠是两种完全不一样的感觉。”

最后再来一道青菜今天的任务就完成了，荤素搭配，干起活来才会不累。

她的手轻巧地摆弄着新鲜的包菜，每片包菜叶子都透露着一种翠绿的生机。

包菜叶片在她手中展开，一片片如丝绸般柔软。她的动作从容而熟练，手法娴熟，仿佛是在和食材对话。

她开始将包菜叶子撕成一块一块的小片，这个过程仿佛是在释放食材的自然美。

每一片包菜都带着微微湿润的质感，那是清晨的露水和包菜的天然汁液交织而成。

这些包菜片透露着清新的香气，它们的翠绿颜色在阳光下更显鲜活。

当她将包菜叶片投入加热中的平底锅时，立刻传来滋滋的声响。

包菜叶子在锅中略微翻炒，开始变得娇嫩，微微变软。锅中的温度散发出一种温暖的气息，扑鼻而来，令人感到温暖和温馨。

这时，一抹香气开始散发出来，包菜叶子烹饪后释放出清新的、略带甜味的香气。

“包菜叶随心情撕成片，在放进水盆里清洗，爆香蒜末和一点点辣椒倒入包菜翻炒，放入一勺生抽，半勺醋和白糖，少许盐和味精翻炒均匀即可出锅。这个手撕包菜炒起来用不了几分钟。”

南星翻炒了两三分钟就关火装盘，炒太久就烂掉了。