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提拉米苏脆脆罐子是一道美味的甜点,它的制作方法相对简单,但是需要一些耐心和技巧。下面我将详细介绍提拉米苏脆脆罐子的制作方法,让你可以轻松地在家中做出美味的提拉米苏脆脆罐子。
材料:
1. 饼干碎:200克
2. 黄油:100克
3. 糖粉:50克
4. 可可粉:适量
5. 马斯卡彭奶酪:200克
6. 蛋黄:3个
7. 细砂糖:50克
8. 咖啡酒:2汤匙
9. 鲜奶油:200毫升
10. 可可粉:适量
步骤:
1. 首先,将饼干放入保鲜袋中,用擀面杖将其压成细碎的粉末状。然后将黄油融化后,倒入饼干碎中,搅拌均匀,使其充分吸收黄油。接着,将混合物铺在罐子底部,用手压实,使其均匀分布。
2. 接下来,将马斯卡彭奶酪放入一个大碗中,用搅拌器将其打至顺滑。然后加入糖粉,继续搅拌,直至糖粉完全溶解。
3. 在一个干净的碗中,将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,直到混合物变得浓稠。然后加入咖啡酒,继续搅拌,直至混合物完全融合。
4. 将鲜奶油倒入锅中,加热至微沸。然后慢慢倒入蛋黄混合物中,边倒边搅拌,以免蛋黄煮熟。将混合物倒入马斯卡彭奶酪中,搅拌均匀。
5. 将混合物倒入装有饼干碎的罐子中,轻轻晃动罐子,使其均匀分布。然后放入冰箱冷藏至少4小时,或直到凝固。
6. 最后,取出提拉米苏脆脆罐子,撒上适量的可可粉作为装饰。你可以根据自己的喜好,用巧克力酱、水果或坚果等进行装饰。
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