材料：

1. 猪肉片：200克

2. 番茄：2个

3. 香菇：5朵

4. 鲜蘑菇：5朵

5. 青葱：适量

6. 姜：适量

7. 大蒜：适量

8. 鸡精：适量

9. 盐：适量

10. 料酒：适量

11. 生抽：适量

12. 白胡椒粉：适量

13. 水：适量

步骤：

1. 准备好所有的食材，将猪肉片用料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 番茄洗净，切成小块；香菇、鲜蘑菇洗净，切片；青葱切段，姜切片，大蒜切末。

3. 烧一锅热水，将腌制好的猪肉片放入锅中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。

4. 锅里加入适量的油，放入姜片、大蒜末炒香。

5. 加入香菇、鲜蘑菇翻炒均匀，炒出香味。

6. 加入番茄块，翻炒均匀，炒出番茄汁。

7. 加入适量的水，大火烧开后转中小火煮10分钟，让番茄熟透。

8. 加入焯水后的猪肉片，继续煮5分钟，让猪肉片熟透。

9. 最后加入鸡精、盐调味，撒上青葱段即可出锅。

小贴士：

1. 猪肉片要用料酒、生抽、白胡椒粉腌制一下，可以去腥增香。

2. 番茄要炒出番茄汁，这样汤品更加浓郁美味。

3. 香菇、鲜蘑菇可以提前泡发，这样更容易入味。

4. 猪肉片要先焯水，去除血水和腥味，这样汤品更加清澈。

5. 最后加盐调味，避免盐提前加入导致番茄变硬。

通过以上的步骤，一道美味可口的番茄菌菇肉片汤就制作完成了。这道汤品营养丰富，口感鲜美，适合全家人食用。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的番茄菌菇肉片汤，不仅能暖胃，还能补充身体所需的营养。快试试这个制作方法吧，相信你也会喜欢上这道美味的汤品。