苹果山楂茶是一种非常受欢迎的健康饮品，它的口感酸甜可口，营养丰富，具有很好的消食健胃、降脂减肥的功效。下面就为大家详细介绍一下苹果山楂茶的制作方法。

一、材料准备

1. 苹果：选择新鲜的红富士苹果，果肉饱满、口感脆爽，最好选用有机苹果，以保证口感和营养价值。

2. 山楂：选择优质的山楂干，果实饱满、颜色鲜艳，无杂质，味道酸甜适中。

3. 冰糖：适量，根据个人口味调整。

4. 水：足量的纯净水。

二、制作步骤

1. 准备苹果：将苹果洗净，去皮去核，切成小块。苹果皮含有丰富的营养，如果不介意果皮的颜色，可以不去皮。苹果核含有较多的氰化物，不利于人体健康，所以要去掉。

2. 准备山楂：将山楂干放入水中浸泡，泡发至软糯，捞出备用。山楂干在购买时要注意挑选，尽量选择无添加剂、无硫熏的天然山楂干。

3. 煮水：将足量的纯净水倒入锅中，大火烧开，煮沸后转小火煮5分钟，以去除水中的杂质和氯气。

4. 煮苹果：将切好的苹果块倒入锅中，继续小火煮5分钟，让苹果充分煮熟。苹果煮的时间不宜过长，以免营养成分流失。

5. 加入山楂：将泡发好的山楂干放入锅中，继续小火煮5分钟，让山楂的味道充分融入水中。

6. 加糖：根据个人口味，加入适量的冰糖。冰糖具有润肺止咳、养颜美容的功效，与苹果山楂茶相得益彰。

7. 熬煮：将锅盖盖上，小火熬煮10分钟，让苹果、山楂和冰糖的味道充分融合，汤汁变得浓稠。期间要不时搅拌，防止底部糊锅。

8. 熄火：熬煮好后，关火，将苹果山楂茶倒入茶杯或保温杯中，稍微晾凉后即可饮用。

三、注意事项

1. 苹果和山楂的比例可以根据个人口味调整，喜欢酸味重的可以适当增加苹果的比例，喜欢甜味重的可以适当增加山楂的比例。