奥利奥巧克力奶豆腐是一款非常受欢迎的甜品，它的制作方法简单易学，口感丰富，既有奥利奥饼干的香脆，又有巧克力的浓郁，再加上奶豆腐的滑嫩，让人回味无穷。下面就为大家详细介绍一下奥利奥巧克力奶豆腐的制作方法。

所需材料：

1. 奥利奥饼干：100克

2. 牛奶：500毫升

3. 吉利丁片：10克（也可以用吉利丁粉代替）

4. 黑巧克力：100克

5. 淡奶油：200毫升

6. 糖：50克

7. 水：适量

制作步骤：

1. 首先，将奥利奥饼干放入密封袋中，用擀面杖压成碎末。如果没有擀面杖，也可以直接用手捏碎。将压好的奥利奥饼干碎倒入一个大碗中备用。

2. 将吉利丁片用剪刀剪成小段，放入一个碗中，加入足够的冷水，浸泡软。如果没有吉利丁片，可以用吉利丁粉代替，按照包装上的说明用冷水浸泡。

3. 将黑巧克力切成小块，放入一个微波炉适用的碗中。将微波炉调至中火，加热巧克力约30秒至1分钟，直到巧克力完全融化。如果没有微波炉，也可以将巧克力放入一个耐热的碗中，隔水加热融化。

4. 在一个小锅中，加入牛奶和糖，用小火加热至糖完全溶解，熄火。然后加入浸泡好的吉利丁片（或吉利丁粉），搅拌至完全溶解。

5. 将淡奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器打发至浓稠状态。打发好的淡奶油可以用来装饰奶豆腐表面。

6. 将巧克力液倒入奥利奥饼干碎的大碗中，搅拌均匀，使奥利奥饼干碎充分吸收巧克力液。然后将巧克力奥利奥碎倒入一个适合的模具（如方形蛋糕模具或圆形碗）中，用手指压实，使其均匀分布。

7. 将加热好的牛奶液倒入奥利奥巧克力碎的模具中，同样用手指压实，使其与巧克力奥利奥碎紧密接触。然后将模具放入冰箱冷藏至少4小时，或者直到奶豆腐完全凝固。

8. 取出冷藏好的奥利奥巧克力奶豆腐，用热毛巾包裹模具边缘，稍微用力按压，使奶豆腐从模具中脱出。如果没有脱模成功，可以将模具放入冰箱冷藏一段时间，待奶豆腐稍硬后再尝试脱模。

9. 最后，将打发好的淡奶油装入裱花袋中，挤出各种花纹装饰在奥利奥巧克力奶豆腐表面。可以根据个人喜好进行创意设计。

温馨提示：

1. 如果没有吉利丁片（或吉利丁粉），可以省略这一步。但是这样做出来的奶豆腐口感会略有不同，可能不够Q弹。

2. 如果没有淡奶油，可以用鲜奶油代替。但是鲜奶油的脂肪含量较高，所以打发时可能会比较困难。如果实在没有淡奶油或鲜奶油，也可以用植物奶油代替，只是口感会略有差别。

3. 在脱模时，如果奶豆腐仍然粘在模具上，可以在模具底部放一些热水，使奶豆腐软化后再尝试脱模。

4. 在装饰奶豆腐时，可以根据自己的喜好进行创意设计，添加水果、果酱等元素，让奥利奥巧克力奶豆腐更加丰富多样。