炸鸡烤时蔬是一道美味可口的菜肴，它将炸鸡和烤时蔬完美地结合在一起，既保留了鸡肉的鲜嫩口感，又增添了蔬菜的清香味道。下面就为大家详细介绍一下炸鸡烤时蔬的制作方法。

一、准备材料

1. 鸡肉：可以选择鸡腿肉、鸡翅根等部位，根据个人口味选择去皮或保留皮。

2. 蔬菜：可以选择洋葱、胡萝卜、土豆、茄子等时令蔬菜，切成适当大小的块状。

3. 面粉：用于裹鸡肉和蔬菜。

4. 鸡蛋：用于裹鸡肉和蔬菜。

5. 面包糠：用于裹鸡肉和蔬菜，增加口感。

6. 盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料：根据个人口味添加。

7. 油：用于炸鸡和烤时蔬。

二、制作步骤

1. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜，切成适当大小的块状。在鸡肉上划几刀，使入味更加入味。将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

2. 蔬菜处理：将蔬菜洗净，切成适当大小的块状。将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

3. 裹面粉：将腌制好的鸡肉和蔬菜分别放入两个大碗中，分别加入适量的面粉，搅拌均匀，使面粉均匀地裹在鸡肉和蔬菜上。

4. 裹鸡蛋液：将裹好面粉的鸡肉和蔬菜分别放入两个小碗中，分别打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使鸡蛋液均匀地裹在鸡肉和蔬菜上。

5. 裹面包糠：将裹好鸡蛋液的鸡肉和蔬菜分别放入两个干净的盘子中，分别加入适量的面包糠，用手轻轻按压，使面包糠均匀地裹在鸡肉和蔬菜上。

6. 炸鸡：锅中加入适量的油，油温升至180℃，将裹好面包糠的鸡肉和蔬菜分别放入锅中，用筷子或者漏网轻轻翻动，使其受热均匀。炸至表面金黄酥脆，捞出沥油备用。

7. 烤时蔬：将炸好的鸡块和蔬菜放入烤盘中，预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中，上下火烤10-15分钟，使时蔬烤至软糯熟透，表面微微焦黄。

8. 出锅装盘：将烤好的鸡块和时蔬取出，撒上适量的香菜、葱花等点缀，即可上桌享用。

三、小贴士

1. 鸡肉和蔬菜可以根据个人口味选择不同的搭配，如鸡腿肉配土豆、胡萝卜等。

2. 炸鸡时油温要适中，过低容易吸油，过高容易外焦里生。

3. 烤时蔬时要注意观察火候，以免烤焦。

4. 可以根据个人口味添加其他调料，如蒜末、生抽等。

5. 炸鸡和烤时蔬可以分开制作，也可以一起制作，根据个人喜好选择。

通过以上的制作步骤，一道美味可口的炸鸡烤时蔬就制作完成了。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试制作出属于自己的美味炸鸡烤时蔬。

炸鸡烤时蔬是一道美味可口的菜肴，它将鸡肉的鲜嫩与时蔬的爽脆完美地结合在一起，让人回味无穷。下面就为大家详细介绍炸鸡烤时蔬的制作方法。

一、材料准备

1. 鸡肉：鸡腿肉、鸡翅中、鸡胸肉等均可，根据个人口味选择。