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今天的早餐我们吃披萨,而看着孩子口中吃得香甜,心中想到的却是他手中食物的起源及故事~
在意大利那片充满浪漫与艺术气息的土地上,披萨的故事如同一条奔腾不息的河流,源远流长。
很久很久以前,在那不勒斯的大街小巷,披萨就已经悄然诞生。
那时候的那不勒斯是一个繁忙的港口城市,劳动人民在艰苦的劳作中寻找着简单而又能饱腹的食物。
披萨最初的模样非常质朴,只是在扁平的面饼上随意地放上一些当地盛产的食材,比如番茄、奶酪、橄榄油,然后在简陋的烤炉中烤制。
这种简单的食物在当地的街头巷尾迅速流行起来,成为了普通民众最爱的美食之一。
让我们跟随时间来到1889年,这一年对于披萨的发展来说是至关重要的一年!
意大利王后玛格丽塔来到了那不勒斯。那不勒斯的披萨师傅们都希望能够做出让王后满意的披萨。
其中有一位技艺精湛的师傅拉斐尔·埃斯波西托,他精心构思,决定用最具意大利特色的几种食材来制作一款披萨。
他选择了红色的番茄,那是意大利土地上结出的丰硕果实;白色的马苏里拉奶酪,这种奶酪有着独特的奶香和柔软的口感;还有绿色的罗勒叶,清新的香气让人陶醉。
当这款披萨呈现在王后玛格丽塔面前时,王后被它鲜艳的色彩和诱人的香气所吸引。
她轻轻咬上一口,那浓郁的味道在舌尖散开,番茄的酸甜、奶酪的醇厚、罗勒叶的清香完美地融合在一起。
王后对这款披萨赞不绝口,从那以后,这款被命名为“玛格丽塔披萨”的美食便声名远扬,成为了意大利披萨的代表之作。
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