在“笼子”里，除了“空降兵”，新犯干活顺序都是从洗厕所开始，到抹地，洗碗，擦碗，洗抹布，擦笼板，叠被子，冲放风场，最后到终极等级——打饭菜，跟打怪升级一样。还是小号的牛儿由于碗没有洗干净，被混混将祖宗十八代操了个遍，牛儿一声不吭，低头认真的将那些塑料碗又洗了一遍。

混混送监狱去以后，我接任了他的岗位。此时牛儿也已经升迁到了打饭菜的段位，牛儿开始老三老四教训起刚来的犯人。

打饭菜是个让人顺心的活，到了饭点，牛儿抱着一叠塑料碗站在铁门边等着大食堂的餐车过来，牛儿从铁门小洞里把空碗递出去，工作人员将桶里菜打到碗里递回来，牛儿再接过来飞快地放在床板上，另一只碗迅速递出去，整个过程一气呵成。

坐在“头板”位置的犯人，也就是我，把菜碗往后传，几十号人，菜有多有少，轮到吃肉菜那天，气氛有些紧张，什么样的碗传到谁面前全靠老天照应，有的犯人半闭着眼睛，心里默念“肉来，肉来。”。

打完所有人的饭菜以后，牛儿的怀里往往还有一两只空碗，此时的牛儿冲打菜的“华叔”谄媚地笑着：“叔，来点油漂，叔。”

牛儿边乞求着边把空碗递出去，此时打饭的工作人员往往斜睨一眼牛儿骂：“你这贼就知道吃。”

牛儿嘿嘿笑着，打菜的用勺子在菜桶里撇出一勺油汤倒在牛儿的碗里，头也不回的推车走了，回过身来的牛儿捧着“油漂”又是笑得露出了一排黄斑牙。

“油漂”是大桶菜汤上面漂浮着的动物脂肪，没有加菜的时候它显得尤其珍贵，用它拌一点油辣子，一碗饭吃得美滋滋的。

那个繁忙的夏天，319一个多月没有分进来新犯，并不是没有新犯了，而是太多了。三十几平方的”笼子”里，关押了三十六个犯人，犯人们因为争铺位打了几场，厕所里也睡了人。牛儿就在打菜的岗位上安安稳稳地干了一个多月，当他晋级的时候对这岗位颇有些恋恋不舍。

有了“油漂”加持，牛儿脸色也白净了，话也多了起来。

那段时间，我时不时给牛儿递几包油辣子火腿肠，当牛儿吃饭的位置升到离我还间隔两个人时，被越级提拔坐到我的身边。

在这片荒漠，我需要培养潜在的“爪牙”，他可以帮我去震慑敢挑衅我在319权威的人，虽然说，我的“笼头”是看守所官方指定的，但毕竟我目前和他们一样是犯人。那些混惯了江湖的杂种，我单枪匹马并不能让他们心服口服。最明显的是，有位天水的畜生经常有意无意地给我讲起了某地“笼头”被埋在床板下的故事，借此警示我做事留点余地，这种暗藏不露的挑衅让我怒火中烧，但我无处发泄。