汤头没有什么特别的，就是煮面的面汤舀到碗里，碗中提前放入糊辣椒，蒜末，葱花，花生碎、花椒面、猪油和酱油，面汤一冲，香气被激发出来，看的那些人食欲大增。

底下铺一些稍微过一次水的空心菜，在最上面放入一大块不嫩不老的豆花，撒上一勺炸豌豆，也就可以开吃了。

张寻文最先跑过去接过张九秋的豆花面：“张师傅，辛苦了，端菜这种事情就让我来做吧。”

在他手就要碰到碗边沿的时候，被李不晚一屁股顶了出去：“还是我来。”

本来就是在家里试试水，面没有煮多少，豆花也只买了一人份，看起来一人一筷子这碗豆花面可能就被消灭掉了。

潘浅浅赶紧跑到桌面坐下，等待神圣的分面时刻的到来。

张九秋端着小酥肉，先夹了几块泡到面汤里，等它吸收面汤的同时，拿筷子给每人分好他们的面。

还真是一人一筷子就没了。

王奚言吃饭很快，细细的面条立马就嗦进了嘴里，有些豌豆挂在面条上，他嘴里发出歘歘歘的声音，接着是滋遛滋遛喝面汤的声音。

没等其他人反应过来，他的碗已经空了，转头开始夹盘子里没放完的小酥肉。

“吃完了是吧，那我开始抽问刚刚的知识点。”张九秋说。

听到这话的王奚言后背一僵。

拿筷子的手也变得不利索起来，那块酥肉是怎么样都夹不起来。

“提问：炸花生米的要点是什么？”

“小火！”王奚言是烧火的，自然知道什么时候需要什么样的火候。

没被点到的几人也吃完了豆花面，放下筷子东张西望，假装自己很忙，但是又不敢擅自离开。

“很好。”张九秋露出满意的神色，然后目光看向他旁边的潘浅浅，“潘师姐呢？还有什么要补充的吗？”

潘浅浅那叫一个如坐针毡，如芒在背，抓耳挠腮：“那个……叫什么来着……？”

“要放花生米。”她支支吾吾半天，才挤出这几个字。

张九秋保持微笑：“是哦，你猜它为什么叫炸花生米？”

她的目光从潘浅浅身上移开，转向张寻文。

他应该是这里懂得最多的，毕竟也跟着张九秋从刘家庄混到妖界食堂又到现在摆摊。

“我觉得要点是不要放水，不然油会溅出来。”

他之前就吃过不少亏。

张九秋“嘶”了一声，没说话，扭头看着自己身边的李不晚。

“不要放太多盐，不然会咸。”他一本正经地说。

张九秋闭了闭眼，又深吸了几口气，没忍住又掐了两下自己的人中。

当师父好难！

系统看她要死不活的样子，安慰道：【实在教不会也不用教，你一个人掌握这门技术还不好嘛，走到哪里都抢手。】

“可我不是这个世界的人。”