“驴打滚到底是个什么东西？”张寻文忍不住自己的好奇心，“也没看你买驴肉啊？”

“鱼香肉丝里面也没有鱼，老婆饼里面也没有老婆。”

张寻文：……

“我不就是问两句，你呛我做什么？”

“我正常说话就是这样的，你不要这么敏感。”

张寻文：嘶。

这话怎么咋一听感觉有些难听呢？

准备好了糯米粉和玉米淀粉，张九秋开始把两样东西按照比例混合在一起，又加了水和油进去搅拌均匀。

搅拌成糊状，盖上盖子锅开始蒸， 盖子最好用竹篾编的，这样比较透气。

蒸制的时间也不长，出锅之后，糯米粉就成了膏状，需要加上熟糯米粉一起揉搓。

揉搓没有什么技巧，张九秋随意点了一个人来：“老王，别烧火了，你不是最近锄头舞得很好吗，想必力气很大，揉驴打滚的事情就交给你了。”

“谁都别闲着，”她站在厨房中央，指指点点，“文子，你去生火，潘师姐熬红豆沙，晚子你炒个黄豆吧，等会要磨黄豆粉。”

所有人各司其职，张九秋抱着手臂点头，很好，她这才有个掌柜的样子，等过段时间自己的小吃摊做大做强，这群人少说也得会一点手艺，总不能总是做一些重复的容易被替代的工作。

“刚刚给你们说的要点都记住了吧？黄豆炒到微微焦的时候拿出来磨粉，豆沙一定要一直翻锅，还要用小火，不然会糊。”

“记住了。”李不晚点头，还在心里稍稍琢磨了一下张九秋对他的新称呼。

听起来与张寻文的称呼一样，他有点不高兴。

难道是因为早上的时候与她爹发生了争吵，所以现在他已经没有特权拥有一个与众不同的称呼了？