在看到了【探店齁比多】的解说弹幕后，众人顿时明白了过来。

所谓的龙趸，其实就是巨石斑鱼。

还没等众人生出什么想法，【探店齁比多】的警告弹幕出现在了直播间当中，尽可能的让所有人看见。

【野生龙趸受《水生野生动物保护条例》保护，所以大家千万不要有什么不该有的想法，买养殖的龙趸就可以了。】

“咳，老唐你把我们当成什么人了，我们怎么可能会有那种想法呢。”

“就是就是，我们怎么可能会有那种想法呢？【狗头】”

“刚刚上网查了一下，这个龙趸好贵啊，随随便便一斤就要上百块，最重要的是还不接受按斤卖！”

“我从来没去过沿海地区，我想要问一下，这个龙趸，好吃吗？”

“不知道，没吃过。”

“我可以很明确的告诉你，好吃，嘎嘎好吃，就是付款的时候会很肉疼。”

“一条鱼而已，能有多好吃？”

“不知道为什么，我感觉空气中有一股酸酸的味道，不知道大家有没有闻到？”

“呵呵。”

“……”

【探店齁比多】在一番警告过后，继续讲解着龙趸。

【龙趸，是为海洋中一种名贵鱼类，肉质美味，营养丰富，较之一般石斑鱼有过之而无不及。】

【龙趸绝大部分都有着很高的食用价值，可用于多种海鲜佳肴。】

【最简单的例子也就是眼前的昆仑鲍甫，楚君便要用到龙趸的鳞片。】

【龙趸鳞片其实是一种非常特殊的鳞片，是为皮包鳞质地。】

【而这道菜之所以会取名为昆仑鲍甫，正是因为用龙趸鳞片做出来的成品菜酷似龙鳞，霸气十足，是为异兽。】

……

在【探店齁比多】的一番讲解过后，此时众人也都聚精会神的看起了节目组播放的视频。

他们现在倒是很好奇，这个鱼鳞要怎么做菜？

教学视频中的楚君将一整条硕大的龙趸摆放在小小的菜板上。

“昆仑鲍甫第一步便是将鱼皮切下来，如果刀工实在不行的话，可以直接购买商家处理好的龙趸皮，不过最终口感上可能会有所欠缺。”

话音落下后，只见楚君那一双修长的手轻松握着菜刀，很是娴熟的将龙趸鱼皮完整无瑕的切了下来。

至于另一边的博古斯世界烹饪大赛中，因为有着时间的限制，所以画面中的面具男子直接使用已经处理好的龙趸皮。

陈鹏见此微微蹙起了眉头，不过很快便将指令下达了下去。

暂时将博古斯世界烹饪大赛那边的视频暂停，等待教学视频中的楚君将龙趸皮处理好。

金香兰开口和众多观众略微解释了一下原因。

视频还在继续播放当中，众人津津有味的看着。

楚君此时拿出了一盒盐巴，舀了几勺倒在了鱼皮当中。

“适量盐腌制一夜。”楚君淡淡开口说道。

“呃呃呃，我最烦中餐的就是这一点，我想问问多少是适量盐？”

“当然是你觉得应该放多少盐就是适量啊。”

“我就很好奇不能精确一点吗，适量、少许这些对于厨房小白来说，真的很难懂。”