8. 牛奶：100毫升

9. 柠檬汁：适量

10. 盐：适量

11. 黄油：适量

制作步骤：

1. 首先，将芋头洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的芋头用勺子压成泥状，备用。

2. 然后，将奶油放入锅中，加入糖，小火慢慢加热至糖溶化，奶油微微变黄。注意不要让奶油烧焦。

3. 接下来，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，备用。

4. 将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，过筛，备用。

5. 将芝士切成小块，放入碗中，加入牛奶、柠檬汁和盐，用搅拌器搅拌均匀，备用。

6. 将黄油放入锅中，小火加热至融化，备用。

7. 取一个烤盘，铺上烘焙纸，将一半的蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。然后将黄油均匀地涂在蛋糕糊上。

8. 预热烤箱至180摄氏度。将烤盘放入烤箱中，中层，上下火，烤约10分钟。

9. 取出烤好的底层蛋糕，将芋泥均匀地铺在底层蛋糕上，然后用刮刀抹平。

10. 将芝士糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。然后再次将烤盘放入烤箱中，中层，上下火，烤约15分钟。

11. 烤好后，取出蛋糕，稍微晾凉，然后放入冰箱冷藏至少2小时。这样蛋糕的口感会更好。

12. 最后，取出蛋糕，切成合适的大小，即可享用美味的芋泥芝士蛋糕了。

小贴士：

1. 芋头要选择新鲜的，这样做出来的芋泥才会更加香糯可口。

2. 奶油加热时要注意火候，不要让奶油烧焦。

3. 芝士糊要搅拌均匀，这样做出来的蛋糕口感才会更加顺滑。

4. 烤蛋糕时要掌握好时间，不要烤得过干或过湿。

5. 如果想让蛋糕更美观，可以在蛋糕表面撒上一些椰蓉或者巧克力碎。

总结：

芋泥芝士蛋糕的制作过程虽然稍微繁琐，但是只要按照步骤来操作，还是非常容易成功的。这款蛋糕不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常受欢迎的甜品。在家制作芋泥芝士蛋糕，不仅可以品尝到美味的蛋糕，还可以增加与家人的互动，增进感情。所以，不妨尝试一下这款美味的芋泥芝士蛋糕吧！