起初的时候他还有些不确定。
但在剖析完红烧稻花鱼的烹饪方法,并将所有线索联系到一起之后,唐学海最终得出了这个答案。
让他想通这一切的关键节点,主要还是天坑村那过于精湛的石雕工艺。
这种只存在于古籍中的石雕工艺,居然在这个偏远小山村...只有不到两年的雕刻印痕,这就证明这种失传的石雕工艺确实存在继承者。
而当时和石雕工艺一起失传的,还有那御厨烹饪技艺,根据古籍记载,当时因为战乱的缘故,有一批宫廷御厨与石匠走散了,至今下落不明。
如今看来...极有可能在天坑村完整传承了下来......
这让他不由得一阵神情激动,要知道,他对于厨艺方面的学习尤为在意,要不然他也不会费劲的翻阅古籍,去寻找改进菜品的方法。
如今看到一个完整的千年御厨传承就在眼前,他怎么也压抑不住那上涌激动的情绪。
不过...这也只是他的一个大体推测,具体情况还是要问一下当地人才行。
脑海里刚进门时的那几个人的身影一闪而过,他之所以用如此肯定的语气,其实和那些大佬也有一部分原因。
星辰餐饮要是真有问题的话...那种级别的大佬,估计早就做出什么举动了。
在这种舆论漩涡下,星辰餐饮还一直照常经营,其本身已经说明了很多问题......
刚想到这里,房间门被推开,一直在观看直播的鹿小七,兴致勃勃的带着吴晶晶来到了这边作证。
在看到居然是这么一位...看起来比较瘦弱的少女,做出如此美味饭菜的时候。
无论是现场的各位当事人,还是直播间里的看客都有些摸不着头脑。
要知道,做菜可是一个体力活,有些夫妻小店里的厨师,更是很少空闲时间休息。
就吴晶晶这个小胳膊小腿的模样,怎么看也不像是能够持久掌勺的大厨。
唐志业看到这里,仿佛抓到了什么把柄,站在门口大声回击道:
“老爷子,这就是你看好的千年御厨传承人吗?”
“说的一副信誓旦旦的模样,看起来还没有我的铁锅沉。”
“我看就是一个中看不中用的花瓶罢了!”
不等唐学海准备出去好好教训一下...这个嘴尖毛长的臭小子。
感受到质疑的吴晶晶,直接领着房间里的众人来到厨房,准备现场演示一遍。
镜头对准厨房,看到那个简陋的柴火土灶,唐学海和张散不由得难掩惊讶之色。
要知道,现在厨房为了更好的掌控温度,和快速煸炒菜品,通常都会用火力更加足的“猛火灶”。
而且一些讲究所谓“锅气”的菜品,也需要这种猛火,来炒干表面水分,来增加食材的爽脆口感。
没想到这么美味的菜品,居然使用这种土灶烧制出来的!
唐志业在屋外看着现场直播,更是兴奋的尖叫出声,这种土灶没有足够的火力,绝对烧制不出什么美食来!
就在众人质疑这位少女该如何炒菜时,吴晶晶已经熟练的将稻花鱼从从池子里捞出宰杀完毕。
看到那熟稔的处理手法,唐学海不由得眼前一亮,不等他过多关注,吴晶晶一手拉动风箱,另一只手不停的将各种天然配料煸炒。
就在将鱼放入锅中炸制的时候,吴晶晶还在顺便准备着吊高汤的食材。
一道道复杂的工序,在这个看起来柔弱的少女手中信手拈来,连贯的操作手法,彻底将所有质疑声掐灭。