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第九十五章 “国宴”级别的刀工!(1/2)

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【楚先生刚刚的操作并没有什么出彩的地方,算是中规中矩,对于他能否做出清宫万福肉这道菜的精髓,我只能说是暂时持观望态度。】

【清宫万福肉作为一道宫廷御制菜品,毫不夸张的说,哪怕是在厨房浸淫十多年的老厨师都未必能够做好。】

【看他应该还是很年轻的样子,估计也就是一般厨师的水平。做出来的清宫万福肉能吃,但是想要达到最佳状态,难!】

【要我说,教人做菜根本不需要这种高难度的菜品,从番茄炒鸡蛋这种家常菜开始教起也是一个很不错的选择。】

【探店齁比多】在弹幕中侃侃而谈,对于楚君并没有太多的夸奖,也没有太多的贬低,算是客观评价。

只是用了一个很常识的角度来描述,毕竟宫廷御制名菜可是代表了夏国饮食文化的巅峰,可不是什么家常小菜能够比拟的存在。

【探店齁比多】的发言很快便得到了一些网友的赞同。

“也对,教学应该从简单的教学开始,一些家常菜品足够用了,哪有人从宫廷御制名菜开始的啊!”

“这种操作就像是一些中学生刚刚学点语文文学,就以为自己会写出那种有深度的小说一样,殊不知,哪怕就是一些简单的无脑爽文都写不好其中的节奏。”

“还是老话说得好啊,路要一步一步走,饭要一口一口吃!”

“笑死,前面那两个人是吃不到葡萄说葡萄酸吧!”

“不是吧,不是吧,不是吧,不会有人以为楚君不明白这样的道理吧?人家可是说了,步子迈太大了,容易扯着蛋!”

“人家楚君什么人,你管他教什么菜,人家是在教自己老婆做菜,不像有的人啊,连个女生的手都没有牵过。”

“呜呜呜呜呜呜,别骂了,别骂了!单身是我的错么?”

“……”

随着各种各样的网友讨论,观众们的好奇心也是渐渐起来了。

他们现在倒是很好奇,一位音乐家、企业家、慈善家等光环加身的楚君,究竟能不能做好这道清宫万福肉御制名菜!

视频加速了一点时间。

屏幕中的楚君,轻轻摸了摸长宽各十公分的肉块。

在经过一段时间的冷却之后,肉块的肉质稍微硬了点,更适合用来切。

接下来便是清宫万福肉最难的一部分了,十分考验厨师的刀工水平。

【探店齁比多】此时也都安静下来,没有发送任何弹幕评论,静静观看着楚君的操作。

楚君丝毫不费力的提起菜刀,将肉块的带皮一侧向外摆放,沿着肉块边缘开始下刀。

“如果刀工不好的话,再进行这一步也没有什么技巧可言,只能是小心小心再小心。”楚君的声音缓缓响起,做出适当的提醒。

随后众人便屏气凝神看着楚君的操作。

很快,他们的神色便发生了巨大的变化,不仅仅是金香兰,直播间内的所有人皆是不可思议的凝望着屏幕中的一幕。

他们有些不敢相信!

楚君的刀工竟然如此出色!

画面往后拨一点。

楚君神色十分严肃,但是手上的动作十分干脆利落,一点都不拖泥带水。

一刀直接切在了距离肉块边缘只有一点五毫米的地方,稳稳地向下切去,在即将切断肉块的时候瞬间停刀。

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